Укрытие молодого винограда на зиму: особенности и рекомендации

ИНСТРУКЦИЯ

Снимите виноград с опоры. Почистите и проведите осеннюю обрезку. Окучивать основание куста нужно чистой сухой землей, мочковатая часть корневой системы наиболее уязвима!
Обязательно обработайте растение раствором (медный купорос 10%).
Расстелить черное укрывное полотно на земле, не забудьте захватить участок вокруг основания винограда.
В удерживатели для лозы проденьте плети винограда и вставьте удерживатели в землю. Лоза при этом должна быть над землей примерно на высоте 10-15 сантиметров.
Накройте виноград садовым ватином таким образом, чтобы участок у основания куста был укрыт диаметром примерно 40 см. Ни в коем случае нельзя допускать намокание ватина, поэтому сверху ватина и лозы по периметру установите металлические арки с белым спанбондом (проденьте арки в прошитый спанбонд) и прижмите конструкцию г-образными колышками, а с торца прижмите белый спанбонд п-образными колышками, чтобы его не сдувало ветром.
надежное укрытие для винограда готово!

Укрытие для винограда признано большим количеством садоводов и пользуется спросом!

Только здоровая и крепкая лоза способна пережить долгую морозную зиму. Кроме того, иногда приходится также осуществлять укрытие винограда весной, когда начинаются поздние холода. Чтобы болезни не ослабляли растение, необходимо подвергнуть лозу тщательной ревизии и без сожалений (но и без фанатизма) срезать пораженные побеги. Торопиться с обрезкой не стоит. Обрезка сразу после снятия урожая, может существенно ослабить растение. Лозе нужно время чтобы восстановиться, поэтому лучше провести ее обрезку осенью. Зимнее укрытие винограда нередко производится подручными средствами. Стоит отметить, что это трудоемкий и хлопотный, а зачастую еще и неэффективный процесс. Давайте разберемся с тем, как правильно подготовить лозу к комфортной зимовке.

Особенности укрытия молодого винограда

Выполнить эту работу можно быстро и легко, если учесть базовые рекомендации. Растения первого года, а также и однолетние культуры полагается защищать, как только среднесуточная температура опустится ниже +5 градусов

Это особенно нежные растения, и лишние предосторожности не помешают. Подкормка юной поросли проводится максимум за 3 недели до прихода заморозков

Можно даже сделать это раньше — все равно пойдет на пользу растениям.

Но некоторые рекомендуют вовсе не подкармливать молодые кусты с приближением зимы. Обрезка их также противопоказана. Наилучшим способом изоляции является высокое окучивание. В местностях с холодным климатом необходимо использовать листву или лапник.

Укрытие землей

Практика закапывания винограда землей пришла к нам с юга, где нет устойчивого снегового покрова. Она имеет свои достоинства — укрывной материал всегда под рукой, а также и ряд недостатков — прежде всего, она очень трудоемка, это первое и второе — зарытые в землю кусты при частых оттепелях осенью и зимой сильно намокают, и как следствие, у них вымокают, выпревают и гибнут глазки. В отдельные годы выпады могут быть очень значительными.

Перед закапыванием неплохо положить на лозы разрезанные полипропиленовые мешки из-под удобрений, это значительно облегчит труд при раскопке лоз, а так же сохранит эстетический вид.

Как готовят виноград к холодам

Мероприятия по защите винограда от зимних морозов включают не только создание специального укрытия. Садовники задумываются о предстоящей зимовке еще летом. Для того чтобы виноград успешно и без потерь перенес холода в Средней полосе и других регионах, требуется выполнить ряд подготовительных мероприятий.

Влагозаряжающий полив

Полив винограда осенью

С середины лета лозу прекращают поливать. Тогда вся сила растения направляется на вызревание виноградных гроздей. Осенью в октябре требуется провести обильный полив, чтобы корни растения не промерзли холодной зимой. Поливаем не сверху на ветви и листья (это грозит появлением ложной мучнистой росы), а напуском. Можно опустить конец шланга в приствольный круг, включить маленький напор воды и поливать так несколько часов.

Подкормки

Раствор древесной золы

Заправка винограда полезными веществами — неплохая гарантия того, что лоза перенесет зимние холода без потерь. Для этого под растения вносят калий. Это может быть специально купленное калийное удобрение — сернокислый калий, калимагнезия или водный раствор древесной золы.

Вносят подкормки на следующий день после влагозарядного полива. Если в приоритете зола, то берут 1 стакан на ведро воды. Только имейте в виду, такое средство должно настояться в течение суток и ведра хватит лишь на 1 куст. Можно просто рассыпать порошок золы по полведра на куст. За зимне-весенний период состав обогатится органическими кислотами из почвы, и корни винограда смогут освоить калий. Вносят осенью и фосфорсодержащие удобрения.

Обрезка лозы

Обрезанная лоза винограда

В Средней полосе России, в том числе и Подмосковье, советуют сделать осеннюю обрезку винограда. Места срезов быстро заживают и на следующий год растение будет цвести и давать урожай более обильно.

Осенью проводят санитарную обрезку, при которой удаляют больные, сломанные, невызревшие части лозы. Зимой они все равно вымерзнут, и чтобы не травмировать растение, удаление проводится до холодов. Многие садоводы в осенний период производят еще и формирующую обрезку, которая становится залогом будущего хорошего урожая. Обрезанное растение к тому же легче свернуть и уложить под укрытие.

Обработка винограда

Известь

Это еще один важный этап, от которого зависит здоровье растения на следующий год. За лето кусты и деревья атакует множество насекомых, ближе к зиме они прячутся в коре и в почве. Чтобы по весне вся эта прожорливая армия не активизировалась, следует провести опрыскивание кустов.

Выбор средств для обработки осенью не так велик, как для летних работ. Предотвратит образование плесени раствор соды 1% или 3% раствор медного купороса. Многие пользуются и старинным дедовским методом — белят стволы и ветки известью. Для растений, перенесших в прошедший вегетационный период заболевания, требуется предзимняя обработка специальными средствами. Это предотвратит в будущем году новое инфицирование.

Подкормка винограда осенью

Когда вы собрали виноград, обрезка осенью и укрытие на зиму должны быть произведены после других важных подготовительных мероприятий. По окончанию периода активного роста и плодоношения, растение нуждается в возобновлении потраченных сил и энергии. Существует ряд рекомендаций, согласно которым желательно проводить удобрение винограда осенью:

Первая подкормка производится в начале сентября. Она призвана ускорить вызревание лозы. Для нее используют суперфосфат и калийную соль. Можно дополнить этот состав борной кислотой, сернокислым цинком и сернокислым марганцем. Если почва в винограднике песчаная, полезно будет дополнительно внести калийный йод.
Вторая подкормка производится в более поздний период осени. Необходимо внести в почву калий и фосфор.

Обязательно все подкормки должны сопровождаться обильным поливом. Такое увлажнение виноградника называют влагозарядковым, и проводят его по траншеям. Если же оставить почву на зиму сухой, морозы проникнут в нее на большую глубину и вызовут разрывы и отмирание части корневой системы. Исключение – дождливая осень в сочетании с рыхлой почвой на посадочном участке. В этом случае поливы можно сократить.

Когда открывать виноград весной

С приходом весны нельзя промахнуться со сроками снятия зимнего укрытия.

Сложнее всего точно рассчитать время открытия укрытого землей винограда. Подходящим сроком считается установление положительных температур. На самом деле все зависит от состояния почвы: когда почва оттает и земля чуть просохнет, следует доставать лозы и крепить их на шпалеры.

С укрывными сортами все несколько проще:

В первую очередь открывают вентиляционные отдушины, чтобы до полного снятия укрытия во влажной среде не развились гнили и грибки.
Защитное укрытие полностью пока снимать не надо — необходимо предупредить слишком раннее распускание почек. В отличие от лоз почки очень чувствительны к заморозкам.
Полное снятие укрытия производят при установившейся температуре 5 °C и выше.

В южных областях это приходится на первые числа апреля, в Центральном регионе — вторую половину месяца. Садоводы Урала и Сибири проводят раскрытие кустов чуть позже — в начале мая.

Только после раскрытия куста во время подвязки на шпалеру и окончательной обрезки станет известно, как пережила лоза зиму. Ровный цвет коры без пятен грибков и гнилей, набухшие почки, живой срез с зеленоватым прекамбиальным слоем и сладковатая пасока — все это свидетельствует об успешной зимовке и хороших перспективах на урожай.

Способы укрытия

Степень защиты винограда от морозов зависит от региона, сорта, общего состояния растения. При любом способе главное правило — утепление зоны корней.

Влияние климата на способ укрытия винограда

В климатических условиях Подмосковья, где морозы бывают ниже -20°C, виноград обязательно укрывают. Во время зимы рекомендуется регулировать степень защиты, периодически проветривать в теплую погоду.

Околоштамбовое прикапывание

Метод годится для защиты молодых зимостойких сортов винограда. Осенью побеги не обрезают, а связывают в пучок. На лист фанеры или проволоку укладывают лозы, окучивают землей нижнюю часть штамба и головку куста.

Размер земляного холма должен быть пропорционален корневой системе и возрасту куста. Примерные параметры укрытия — 10-25 см в высоту, диаметр — от 30 см.

Такой способ поможет выдержать растению морозы до -15°С. Если зима будет суровее, потребуется укрытие покрепче.

Полуукрытие

Способ подойдет для комбинированных сортов — их верхушки более морозостойки, чем корневая область. В качестве укрытия подходят растительные материалы, которыми мульчируют землю вокруг основания. Дополнительно набрасывают агроволокно и закрепляют края, чтобы не сдул ветер.

Полное укрытие

Способ подразумевает снятие ветвей с опоры, пригибание к земле и полное укрытие конструкцией из 2-3 материалов. В условиях Подмосковья метод дает 100% защищенность.

КАК укрыть ВИНОГРАД НА ЗИМУ?

Снегом

Взрослые кусты морозоустойчивого винограда отлично перенесут подмосковную зиму под снежным покровом. Слой должен быть не менее 40 см, периодически снег дополнительно подбрасывают.

Землей

Виноградную лозу пришпиливают дугами к земле, а сверху насыпают слой грунта из междурядий, но подальше от корней. В Подмосковье рекомендуют делать тройное укрытие: 15 см обычной земли, на нее 15 см компоста, сверху 20 см — рыхлого грунта.

Соломой или тростником

Лозы укладывают на доски и накрывают слоем соломы или тростника толщиной 20 см. По мере похолодания сверху добавляют такой же слой, крепят дугами, спанбондом или засыпают снегом. Чтобы не поселились грызуны, раскладывают ядовитые приманки.

Укрытие листвой

Сухая листва — проверенный теплоизоляционный материал. Ее используют как самостоятельное укрытие или как слой системы защиты от мороза.

Ветки ели «подушкой» в 10-15 см раскладывают под виноградом. Сверху помещают лозу и снова накрывают лапником.

Укрытие в траншее

В холодном климате виноград нередко выращивают в траншеях глубиной 20-30 см. При подготовке к зиме ветви пригибают к земле, утепляют подручным сырьем — соломой, мульчей, спанбондом — и накрывают траншею досками, щитами, поликарбонатом.

При обычной посадке кустов траншеи роют вдоль линии роста, лозы аналогично связывают, укладывают в борозды и утепляют.

Сухое укрытие

Для климатических условий Подмосковья технология сухого укрытия — оптимальный вариант. Он одновременно решает задачу утепления, стабилизации температурного режима, предупреждает скопление конденсата внутри конструкции во время оттепели.

Для воздухообмена в торцы вставляют пучок соломы или пластиковую бутылку без дна и крышки, горлышком наружу. С наступлением сильных морозов продухи закрывают.

Шифер

Строительный материал шифер используют с дополнительным укрытием, например, мешковиной:

вдоль кустов выкапывают траншеи глубиной около 30 см;
лозу оборачивают мешковиной и укладывают в борозды;
накрывают кусками шифера, засыпают землей.

Пленка

Полиэтиленовую пленку натягивают на предварительно установленный каркас поперек виноградных рядов. Края прижимают утяжелителями. В регионах с суровыми зимами этого материала будет недостаточно. Под пленкой кусты требуют дополнительного термоизоляционного материала и утеплителя — подойдет, например, рубероид и спанбонд, агроволокно.

Рубероид

Делают конструкцию из металлических дуг, к которым крепят рубероид. Предварительно кусты изолируют более легким воздухопроницаемым материалом. Такое укрытие требует регулярного проветривания.

Другие материалы

Садоводы приспособились использовать многие другие материалы с полезными теплоизоляционными свойствами:

автомобильные шины без дисков;
стеклоткань или специальные строительные паропроницаемые пленки;
деревянные ящики;
пенопласт, опилки, сено.

Садоводы Подмосковья предпочитают не рисковать и утепляют наземную и подземную части куста, используя сухой полный способ. Снег будет только дополнительной естественной защитой.

Как укрыть виноград на зиму. Проверенный способ

Экстренные антикризисные меры

Черед экстренных мер настает, если осенние или весенние морозы нагрянули внезапно, либо так же внезапно стало понятно, что способ укрытия выбран не тот, что нужно. Критической отметкой понижения температуры моно считать -5..-8С в зависимости от сорта и возраста лозы.

Если возможно, ветви просто

пригибаются к земле,
связываются,
закрепляются скобами
и засыпаются.

Конечно, было бы хорошо избежать их непосредственного контакта, но в экстренных случаях может быть «не до жиру», тем более в качестве временной меры (в случае возвратных заморозков).

Еще один способ уберечь виноградник в кризисные дни — разведение ночных костров в непосредственной близости от кустов.

Экстренное согревание винограда огнём

Оставлять их без присмотра нельзя, т.к. необходимо поддерживать огонь и следить, чтобы ветви не перегрелись. При серьезном подходе к вопросу опытные виноградари имеют для таких случаев в арсенале специальные газовые горелки.

Хочется еще раз напомнить, что единых стандартов укрытия винограда не существует. Многое осмысляется методом проб и ошибок, да и год на год в плане погодных условий не приходится. Настоящий хозяин умеет чувствовать лозу, понимать, когда ей нужна помощь, а когда ее можно слегка закалить. Поэтому каждый находит среди перечисленных вариантов свой метод и доводит его до совершенства собственным опытом.

Эффективные способы укрытия

Окучивание почвой

Прикрытие винограда землей проще других вариантов. Такой метод подходит идеально для растений первого года развития. Величина земляной насыпи должна составлять 200-250 мм. При образовании надежного снежного покрова эта защита оказывается вполне достаточной.

Полуукрытие

Такой метод вполне хорош, если средняя температура за зиму не ниже -15 градусов. Полуукрытие сооружают из тряпок, соломы и аналогичных предметов. Получается в итоге просто и надежно. Надо лишь сделать кокон слоем 30-50 мм.

Полное укрытие

Это наиболее серьезное решение, требующее максимального расхода материалов и их тщательного отбора. Пользоваться полным укрытием нужно даже в местах с относительно слабыми холодами, если толщина снега будет сравнительно мала. Обычный подход подразумевает размещение 1 см укрывного материала на 1 градус ниже нуля градусов. То есть в Сибири, на Урале и на Дальнем Востоке укрытие должно составлять как минимум 50 см. Создавать его нужно только в сухие дни.

Необходимо обязательно разобраться и с некоторыми тонкостями применения конкретных укрывных материалов. Часто для защиты винограда зимой используют листву. Этот способ особенно хорошо проявляет себя в северных районах, где земляная защита малоэффективна.

Рекомендации таковы:

заготавливать листья заранее (лучше всего тополиные);
держать их в буртах высотой 40-45 см под полиэтиленовым прикрытием;
пришпиливать после начала заморозков лозу прямо к земле, без всяких канавок;
при наступлении серьезных заморозков укрывать куст 30-35 см листьев, затем полиэтиленом, затем ботвой томатов и другими материалами, улучшающими удержание снега.

Часть людей использует лапник. Такой материал легкодоступен в любом лесистом районе. Слой лапника должен составлять 30-40 см. В подобном укрытии не заводятся вредные грызуны. Обеспечивается отличная вентиляция, правда, найти подходящий материал можно не везде.

Зато в любом месте нетрудно купить спанбонд. Агроволокно само по себе неплохо работает в сравнительно теплых местах. В более холодных регионах его можно использовать в связке с мульчей и другими вспомогательными материалами. Спанбондовое укрытие совместимо с размещением винограда непосредственно на шпалерах.

Укрытие соломой, листьями, опилками, лапками и т.д

В настоящее время используются в основном комплексно-устойчивые сорта, имеющие повышенную зимостойкость (-24 -26°С). Под снегом такого понижения температур у нас никогда не бывает. Поэтому укрытие комплексно-устойчивых кустов винограда в средней полосе довольно простое.

После обрезки все оставленные лозы, аккуратно связывают в длинный пучок-фашину и укладывают на землю, а еще лучше на узкую доску либо брусочки, подложенную под лозу.

После связывания лоз перед укладкой и укрытием желательно обмотать их старыми капроновыми чулками, чтобы предохранить от повреждения мышами, либо заложить отраву.

Когда лоза будет уложена на землю или доски, ее необходимо пришпилить к земле крючками из толстой проволоки.

На зиму лозу засыпают сухими листьями (кроме осиновых и тополиных, т.к. они очень легко гниют), свежими опилками и т.п. Не следует использовать для укрытия ботву помидор и картофеля.

Поверх засыпки укрывают кусты кусками старого рубероида или кусками снятого с крыш кровельного железа, согнутого скорлупкой. Укрытие с краев присыпают землей, взятой из междурядий, создавая при этом вдоль рядов винограда небольшие дренажные канавки, что предохранит укрытые кусты от затопления их талой водой. Укрывать кусты на зиму пленкой не стоит, т.к. под пленкой (если укрытие не выполнено идеально) весной лоза часто подпревает.

Ряд сортов, указанных как условно-укрывные, выдерживающие морозы до -26 -28°С можно укрывать еще проще. Осенью после обрезки их просто снимают с опоры и укладывают на землю. Под снегом они перезимуют без повреждений.

Укрытие винограда на зиму синтетическими неткаными материалами

На сегодняшний день промышленность производит множество различных материалов для рынка, некоторые из них можно великолепно приспособить для укрытия виноградных лоз на зиму. Это может быть спанбонд, синтепон, ватин и другие.

На своем участке мы уже много лет используем такой укрывной материал как синтетический ватин. Этот материал производят из отходов легкой промышленности, у него множество достоинств:

Легко укрывать и раскрывать кусты
Легко хранить — важнейший показатель, по крайней мере на нашем маленьком участке
Долговечность — стойкий к гниению, не разлагается на солнце
Воздухопроницаемость — лозы прекрасно зимуют, не вымерзают, не выпревают, не повреждаются мышами
Отлично держит на себе снеговой покров — дополнительная теплоизоляция

Как видно на фото, маты просто перекинуты через нижнюю проволоку и пришпилены к земле.

Этот материал хорошо зарекомендовал себя у нас на участке, простота и легкость для работы основное его достоинство, под ним еще ни разу лозы не выпрели и не вымерзли, мышки также не любят его. Компактность материала позволяет с легкостью хранить, это, кстати, очень важный момент, на больном винограднике проблема хранения очень актуальна. Долговечность материала позволяет использовать его неограниченно долго, синтетика не гниет и не разлагается на солнце, что также очень актуально. Материал хорошо держит снеговой покров и одновременно не пропускает влагу внутрь, талые и дождевые воды стекают с него как с соломенной крыши, внутри всегда сухо.

К недостаткам можно отнести разве что цену, но для нас простота и легкость работы окупает сторицей эти затраты, с учетом долговечности, стоимость уже не так пугает.

Таким же туннельным способом можно укрывать и пленкой, только необходимо обеспечить вентиляцию.

Таблица по географическому положению

Чувствительность лозы к холоду достаточно велика, потому в укрытии она нуждается на всей территории нашей страны, не исключая и черноморского побережья. Но все же есть градация ориентировочных сроков укрывных работ. Несмотря на то что в конкретный сезон необходимость в них может возникнуть раньше или позже, это как раз то время, когда все точно должно быть готово к работе. Необходимую усредненную информацию можно увидеть в таблице ниже.

Регион	Время укрытия и меры
Сибирь и Урал	Временное укрытие в конце сентября – начале октября, окончательное через 30-40 дней
Подмосковье	Ориентировочно ноябрь, трехслойная защита
Средняя полоса	Обычно в середине ноября, с корректировкой по погоде, примерно через 30 суток после окончания листопада
Поволжье	С началом заморозков на почве
Черноземье	Без четких указаний по датам, при наступлении заморозков 1-3 градуса
Краснодарский край	Октябрь-ноябрь, примерно через 2 недели после окончания листопада и после обработки защитными составами
Приморский край	Середина-конец октября, иногда чуть позже
Калининградская и Ленинградская области	Не позднее начала октября
Карелия	Без четких сроков, немедленно при начале заморозков

Какие материалы пригодны для укрытия винограда

Если в местности стабильно бывают снежные зимы, то морозостойкую лозу можно спрятать в сугроб. После выпадения снега виноград пригибают к почве и сверху набрасывают небольшой холмик. Снег стоит немного утрамбовать и периодически подбрасывать еще. Этот простой метод не подходит для регионов с неустойчивыми зимами, когда среди сезона могут установиться оттепели, и растаять снег. Поэтому здесь нужно выбрать более удобные и надежные материалы для укрытия лозы.

Лапник

Правильно укрыть виноград поможет идеальное средство — хвойный лапник. Подготовленную и скрученную лозу укладывают на ветки сосны или ели, расстеленные слоем в 5–10 см. Сверху винограда помещают еще лапник и деревянные щиты. Дополнительным укрытием может послужить пленка или рубероид.

Плюсы данного способа: укрытие пропускает воздух, весной все сооружение легко удаляется, кусты остаются сухими, не заражаются болезнями.

Минусы: не везде можно найти хвойные леса.

Камыш

Используется наподобие хвойных веток. Можно просто настелить сухой камыш на землю или использовать покупные маты или циновки. Укладывают камыш на землю, далее следует лоза и снова камышовое укрытие.

Плюсы: камышовые маты служат хорошим теплоизолятором и надежным укрытием от холода. В них кусты не померзнут. Избегают таких средств и мыши.

Минусы: на большой виноградник таких матов потребуется множество, а значит, придется выложить определенную сумму, что не всем по карману. Да и нарвать обычный камыш, если поблизости нет реки или болота, невозможно.

Опилки

Прежде чем насыпать опилки, землю под виноградом закрывают пленкой. Далее лоза и снова слой опилок. Сверху нужно установить лист шифера. Такой многослойный «бутерброд» необходим для защиты и самих опилок от влаги. Вряд ли они, напитавшись воды, станут хорошим укрытием зимой для лозы.

Плюсы: лоза сухая, она хорошо выдерживает даже большие морозы. Опилки — экономичный и экологически чистый материал.

Минусы: нужно обязательно беречь от влаги. Весной придется все это долго убирать. В опилках могут селиться мыши.

Солома

Этим материалом пользуются так: сначала на землю под лозой укладывают щиты из досок, на них — виноград, а сверху накрывают соломой. По окончании 20 дней добавляют еще один соломенный слой. Закрепляют всю конструкцию.

Плюсы: способ экологически чистый и дешевый.

Минусы: солому надо приобрести или заготовить самим, в ней селятся грызуны, нужны средства избавления от них.

Пленка

Полимерная пленка способна хорошо сохранить лозу во время зимних морозов. Только не стоит покупать обычную, которая используются для парников.

Плюсы: это долговечный вариант, выбрав пленку средней толщины можно не опасаться, что она испортится или порвется.

Минусы: необходимо обязательно соблюдать указанную в инструкции технологию применения.

Как укрыть виноград — популярные способы

Способы укрытия лозы зависят от региональных особенностей климата, отличаются надежностью и сложностью.

Самый простой с технической точки зрения, но трудоемкий способ — прикапывание лозы землей. Подготовленную и обработанную, ее накрывают досками и засыпают слоем земли 20-30 см. Метод неприменим в регионах с частыми оттепелями — талая вода заполняет приямок и повторные циклы «замерзание — оттаивание» с вероятностью 100% погубят лозу.

Для надежного укрытия виноградного куста лучше всего применить вариант с образованием защитной воздушной прослойки вокруг лозы.

Подготовленные лозы оборачивают лутрасилом или иным воздухопроницаемым материалом.
Сверток укладывают на доски, пришпиливают к земле при помощи дуг или фиксируют любым удобным способом.
Поверх лоз на дуги укладывают полиэтиленовую пленку. Прижимают ее края к земле кирпичами или досками.

Для регионов, где снег зимой выпадает слоем не менее 30-50 см и в оттепели не успевает растаять, такого укрытия вполне достаточно. Выпавший снег создает дополнительную теплоизоляцию, виноград зимует в комфортных условиях.

Для регионов с малоснежными зимами необходимо добавить еще 1 слой воздушной прослойки — установить над пленочным укрытием «шалашиком» или иным способом короб из деревянных щитов, листов шифера и т. п. В качестве таких разборных укрывных конструкций часто используют простые в изготовлении деревянные рамы, обитые с 2 сторон рубероидом или толем.

Не рекомендуется сразу укрывать виноград полностью — плотно закрывать все просветы в конструкции до установления среднесуточных температур − 5-7 °C. Небольшой мороз только принесет пользу лозам — закалка повышает иммунитет и у винограда. При укрытии куста по бокам в зоне легкого доступа следует оставить отдушины для регуляции температуры внутри куста в случае оттепели.

При снижении температуры ниже − 5-7 °C (критической для корневой системы) укрытие куста следует закрыть от доступа морозного воздуха.

Заранее следует позаботиться о защите земли от промерзания. Для владельцев садовых участков проблема решается очень просто — по бокам укрытия насыпают опавшие листья.

Укрывной материал для винограда

Выбор материала для укрытия виноградной лозы на зиму зависит от множества факторов, основными из которых являются:

сорт выращиваемого винограда;
состояние и возраст лозы;
климатическая зона, где растет виноград;
наличие подручных материалов и пр.

Существует 2 основных принципа укрытия винограда осенью — влажный и сухой. На практике часто применяют комбинацию этих методов.

Способ укрытия лозы землей

В основу метода положены законы физики.

Напитанный влагозарядным осенним поливом грунт обладает гораздо большей теплоемкостью, по сравнению с сухим состоянием. Влажная земля не так быстро промерзает, что сохраняет корневую систему куста.
Аналогично ведет себя и слой грунта, насыпанный поверх уложенных лоз. К эффекту повышения теплоемкости грунта добавляется теплоизолирующий вклад насыпи.

Простой в техническом смысле метод защиты лозы имеет недостатки:

процесс трудоемкий, рыть канавы и переносить землю — тяжелый труд;
в случае оттепели, происходит подтопление лозы, что приводит к ее гибели;
укрытый землей куст непросто достать из насыпи в начале весны.

Обычно, виноградари не применяют этот способ в «чистом» виде.

«Сухие» способы

Сухой воздух — почти идеальный теплоизолятор. Образование воздушного пространства вокруг лозы лежит в основе всех вариантов «сухого» метода. Для укрытия винограда применяют нетканые синтетические и подручные материалы.

Разновидность синтетическо- го укрывного материала	Характеристика	Преимущества	Недостатки
ПЭ-пленка	Используется, в основном, как дополнительная защита от осадков	Недорогой защитный материал	Не пропускает воздух
Агроволокно, спанбонд, лутрасил	Принципиального различия между этими материалами нет — отличаются плотностью	Многоразовый недорогой удобный в работе материал с высокой воздухопроница- емостью	Пропускают воду — требуется дополнительная защита от осадков.

Чаще всего на практике виноградари используют сочетание нетканых материалов с ПЭ-пленкой.

При наличии соломы, камыша, лапника организовать зимнее укрытие для лоз еще проще. Подготовленные лозы укладывают на слой из перечисленных материалов, сверху накрывают еще одним слоем теплозащиты. Обязательный этап — укрыть все водостойким укрывным материалом, например, ПЭ-пленкой.

Для создания надежного укрытия ставят дополнительную защиту из листов шифера. Такая мера особо необходима на открытых участках, подверженных ветрам.