Плоды и их вкус
Плоды зимнего или осеннего (в тёплых регионах) вызревания, средних или меньших размеров, реповидной или уплощенно-округлой конфигурации, ровные (точеные). Окрас в периоде съема желтовато-зеленый, а в периоде потребительской зрелости – золотистых оттенков. Покровный окрас в период съема в виде темновато-красных полосок по красноватому фону. Подкожные пятнышки явно просматриваются.
Кожица нетолстая, уплотнённая, ровная. Плодоножка удлинённая, нетолстая. Воронка углублённая, конусообразная. Блюдце неширокое, глубокое. Чашечка закрытого типа. Сердечко малое, семенные пустоты закрыты. Семена заостренной формы, темно-коричневатых оттенков.
Мякоть беловато-зеленоватая, нередко иногда с красноватыми прожилками. Вкус кисловато-сладкий с ненавязчивым и изысканным ароматом. По дегустационным меркам плоды соответствуют уровню 3,9-4,2 балла. Вкусовые свойства яблок в значительной мере изменяются от погодных условий, характеристик дерева и качества агроухода. При неблагоприятных условиях вкус яблок несколько пресный и травянистый.
Химсостав яблок:
- сахара – 10,1%;
- титруемые кислоты – 0,61%;
- аскорбиновая кислота – 10,2 мг/100 г;
- Р-активные составляющие – 185,1 мг/100 г;
- пектины – 10,5%.
Плоды употребляются в свежем виде и в качестве сырья для производства соков. Масса одного яблока варьирует в пределах 90-120 г.
Плоды сорта не представляют опасности для пациентов с желудочно-кишечными заболеваниями, нарушениями работы эндокринной системы, полезны для людей придерживающихся диеты.
Особенности выращивания Уэлси
Яблони не отличаются какими-то особыми требованиями к грунтам или климату, не нужен им и особый уход. Достаточно соблюдать условия, общепринятые для всех плодовых культур.
Посадка
Основные условия
- Уэлси не любит близко расположенных под поверхностью грунтовых вод, ложбинок или заболоченных участков. Так корневище скорее всего загниет и дерево погибнет.
- Нежелательно высаживать яблони на глинистых почвах или в песке.
- Место посадки выбирают светлое, защищенное от сквозняков или северного ветра.
- Ямы для дерева достаточно выкопать глубиной 80-90 сантиметров, а в диаметре хватит даже 50-60 сантиметров, так как корневая система не особо разветвленная.
- Шейка должна находиться при посадке не менее, чем на 5-8 сантиметров над поверхностью грунта.
- Чтобы предотвратить риск нападения вредителей, корни смачивают подходящими инсектицидами.
- Засыпают лунки с помещенными в них саженцами смесью грунта, древесной золы, с небольшим добавлением суперфосфата.
- По краям ямы сразу же вбивают колья для подвязки, удалять которые можно не ранее третьего года роста.
- Почву сразу после посадки обильно поливают, для чего потребуется приблизительно 25-30 литров воды. По желанию можно мульчировать рубленным сеном, навозом.
Сроки высадки
Уэлси хорошо укореняется как при весенней, так и осенней высадке. Однако если вы желаете, чтобы дерево было более устойчиво к морозам, то лучше садить его в апреле.
Защита от мороза и грызунов
На зиму молодые саженцы лучше обернуть мешковиной, соломой, рубероидом или толем. Это даст не только защиту от холодов, но также от грызунов. Предварительно желательно смазывать стволы топленым салом или солидолом. Осенью не помешает белить их известью.
Уход за деревьями
Рыхление почвы, полив: правильная агротехника
Особой требовательно Уэлси не предъявляет также к рыхлению почвы вокруг ствола, но регулярно, хотя бы дважды в год ее не помешает окапывать, удаляя заодно сорняки и молодую поросль из корней.
Полив сорту нужен, но только в засушливые годы. Если дождя нет больше десяти дней, то можно увлажнить почву 2-3 ведрами воды. Учтите, что чрезмерный полив приведет к гибели дерева, поэтому следите, чтобы не переусердствовать.
Обрезка: простое формирование кроны
- Формирующая. Такой вид обрезки нужно выполнять ежегодно в начале апреля или октябре, когда соки уже не циркулируют по ветвям. Ненужные ветки при этом удаляются, а оставленные укорачиваются примерно на треть.
- Санитарная. Это тоже важная часть ухода за деревом, требуется регулярно отрезать больные, сухие или поврежденные ветки.
- Омолаживающая. Эта обрезка проводится, начиная с 10-12 года после высадки яблони в открытый грунт. При ней срезается 2-3 возрастных побега.
Болезни и вредители
- Цитоспороз.
- Плодовая гниль.
- Мучнистая роса.
- Яблочная плодожорка.
- Боярышница.
Как уже упоминалось, к парше у этого сорта имеется особая устойчивость. Однако есть заболевания и вредители, представляющие для него опасность.