Описание столового сорта винограда "страшенский", видео, фото

Особенности агротехники сорта

При выращивании винограда Страшенский особое внимание следует уделить таким аспектам ухода, как:

профилактика болезней;
обрезка куста;
нормировка;
укрытие на зиму.

В остальном сорт требует обычной агротехники, но для хорошего урожая ухаживать за кустами нужно тщательно. Виноград должен получить все плановые подкормки, поскольку крупный объем плодов отнимает много ресурса, а в засушливые периоды очень важны орошения, так как растение плохо реагирует на дефицит влаги.

Профилактика болезней и укрытие

Предупреждение заболевания оидиумом или милдью требует не менее 3-4 обработок фунгицидами за сезон, первую из которых нужно проводить сразу после уборки укрытия, а последнюю – за 4 недели до сбора урожая

Также важно убирать сорную растительность вокруг кустов, палую листву и проводить осеннюю перекопку грунта

Страшенский не относится к сортам, в случае которых можно пренебречь укрытием даже при выращивании на юге. Уровень защиты определяют средние температуры в зимнее время, свойственные региону, обилие снега, вероятность оттепелей

При организации укрытия важно минимизировать риск развития грибков под покровом, вероятность чего высока в условиях мягкой зимы. Худшим вариантом в этом смысле будет пленка, менее всего виноград подвержен грибку, если в качестве мульчи используют еловые или сосновые ветками

Обрезка и нормирование куста

Обрезку лозы нужно проводить на 4-6 почек. В целом, на кусте винограда следует оставлять 40-60 глазков. Точную цифру определяет регион выращивания – чем ближе к северу, тем меньше глазков нужно сохранить.

Для питания внушительного объема плодов процессы фотосинтеза растения должны идти интенсивно, а это невозможно без густого лиственного покрова на кусте. Ввиду этого при обрезке рекомендуют оставлять больше пасынков. Для стимуляции появления вторичных побегов плодовую лозу на начальной стадии развития следует прищипнуть. Поскольку на пасынках у сорта Страшенский плоды не формируются, это оптимальная мера по увеличению облиственности куста.

Советы по повышению качества гроздей и ягод винограда:

Стоит удалить первую цветущую кисть на кусте. Этот прием сокращает продолжительность цветения, соответственно, плоды также созревают раньше обычного срока.
Во время образования завязей, кисти винограда следует прищипывать, удаляя треть их длины. В такой грозди все ягоды поспеют дружно, хотя она и будет меньшего размера.
Когда плоды начнут созревать, нужно провести нормировку гроздей, чтобы уменьшить нагрузку на лозы и ускорить созревание оставшихся ягод. На одной лозе следует оставить до 1,2 кг гроздей.

Полезно!

Урожай желательно снимать с лоз сразу после созревания плодов. Если передержать грозди на ветках, высока вероятность развития серой гнили на ягодах.

Устойчивость

Показатели стойкости к болезням, вредителям и неблагоприятным погодным условиям у винограда Страшенского не из лучших.

Сорт отличается невысокой морозоустойчивостью. Лозы выдерживают температуру до -17 °C. Если температура до -24 °C, виноград не пострадает только при условии кратковременного похолодания.
Восприимчивость к оидиуму составляет 4 балла, к милдью – 3 балла, к поражению гнилью – 2 балла.
Гибрид недостаточно засухоустойчив.
При созревании ягоды подвергаются нападению ос и птиц. Из-за медленного накопления сахаров вредители обычно начинают появляться только с середине августа, когда плоды наберут некоторую сахаристость.
Сорт не подвержен поражению виноградной тлей (филлоксерой) и паутинным клещом.

Важно!
Необходимо своевременно обрабатывать виноград Страшенского в целях профилактики таких болезней, как бактериоз, краснуха, антракноз, хлороз.

Формирование куста и лозы:

Куст «Страшенского» обладает высокой силой роста. Ежегодный прирост стеблей 5-7 метров. Сезонное вызревание древесины лоз имеет высокие показатели и составляет 80%. Побегов и пасынков дает много. Эти качества делают его очень выгодным для подвоя других сортов.

Лист у «Страшенского» темный, преимущественно средних размеров, слабоскладчатый, имеет небольшую белую опушку с тыльной стороны.

Обрезка растению нужна средняя или короткая. Оставляют по 5-6 рожков с глазками. Нагрузка кустов 20 плодовыми почками является оптимальной. Вовремя формирования кистей удаляют каждую третью с плодовой стрелки, так как сорт имеет большие грозди, и перегрузка куста приведет к повышению заболеваемости и потере урожайности.

Форма «Консул» имеет обоеполое строение цветка, хорошо опыляется. Горошит этот гибрид, если не проводить нормирование кистей. Кусты винограда «Страшенский» морозостойкие, выдерживают -24-25 градусов. Урожайность 20-25 килограмм с куста.

Полезные свойства и применение

В состав черного сорта “страшенский” входит около 300 антиоксидантов, которые нейтрализуя свободные радикалы, укрепляют тем самым иммунитет, борются со злокачественными образованиями. Ту же функцию выполняет и ресвератрол. Квертецин и флавонаиды укрепляют стенки сосудов, улучшают состав крови, уничтожают холестериновые бляшки, предупреждают образование тромбов. Пектин нормализует работу пищеварительной системы. А набор полезных витаминов и минералов настраивают на нужный лад работу всего организма, запуская все жизненно необходимые реакции.

Виноград довольно калориен: в 100 г ягод содержится около 70 ккал. Об этом необходимо помнить тем, кто сидит на низкокалорийных диетах, а также склонен к набору лишнего веса.

“Страшенский” пригоден для употребления в свежем виде, из него можно варить варенье и джем, готовить домашнее вино.

История создания

Гибридная форма «Страшенский» (ударение на «е») создавалась в НИИ Виноградарства и Виноделия Молдовы и является результатом планомерной работы группы сотрудников НПО «Виерул»:М. С. Журавеля, Г. М. Борзиковой, И. П. Гаврилова, Н. И. Гузуна. Испытания новой формы проводились близ города Страшены, по названию которого она и была впоследствии именована.

Перед селекционерами стояла задача вывести устойчивый к засухам и высоким летним температурам сорт, обладающий высоким сахаронакоплением и крупной ягодой. С этими задачами ученые справились отлично, в результате появился сорт «Страшенский» именуемый также «Консул».

Виноград Страшенский — немного истории

Этот сорт был выведен в середине 80-х годов двадцатого века в Научно-исследовательском институте республики Молдова. Этот сорт является гибридным, полученным при скрещивании нескольких «родительских» видов винограда. Он устойчив к многим болезням, прост в уходе, обладает средним сроком созревания. Хорошо укореняется черенками и саженцами.«Страшенский» виноград также известен под названием «Консул» и является столовым сортом винограда с среднепоздним сроком созревания.
За прошедшие с момента выведения годы виноград этого сорта приобрел большую популярность и до настоящего момента, судя по отзывам, считается одним из лучших гибридных сортов.

Описание особенностей выращивания и ухода

Для того, чтобы урожай получился качественным, грозди красивыми, а плоды вызревшими, требуется соблюдать некоторые правила по выращиванию этого сорта винограда.

Когда плоды начинают массово созревать, потребуется выборочная вырезка в нужный срок. Необходимо удалить некоторые грозди, чтобы нагрузка на кусты снизилась. Этот способ позволяет добиться хорошего вызревания оставшихся ягод.
Часто случается, что верхняя часть грозди уже практически созрела, а нижние ягоды остаются еще зелеными. Такая неравномерность в созревании, а также в завязи плодов обусловлена тем, что размер кисти у этого сорта винограда достаточно велик и период цветения всей грозди часто начинается с запозданиями. Для того, чтобы кисть вызревала равномерно, нужно прищипывать ее на 1/3 часть в длину. Делать это необходимо почему- то в тот срок, когда ягода только завязались. В результате сформировавшаяся гроздь будет иметь меньший объем, за счет чего плоды созреют равномерно.
В процессе обрезки пасынки нужно оставлять в достаточном количестве для того, чтобы на кусте сформировалось достаточное количество листьев. Это позволит обеспечить большое количество урожая в срок с высокими показателями качества.
Количество глазков на 1 куст может быть разным, это зависит от климатических условий региона, где выращивается культура.

Нужна ли обрезка винограду в июле, схемы формировки

Основная обрезка винограда проходит весной, но это не значит, что в июле не ухаживают за культурой подобным образом.

Техника обрезки

Ухаживать за виноградом надо, тщательно соблюдая правила обрезки, чтобы не навредить культуре неумелыми действиями.

Выросшие ветки подрезают, оставляя по 10-15 почек на каждой.

Удаляются побеги, на которых в данный момент не будет гроздьев. Если есть сразу несколько пасынков, то оставляют один самый большой, здоровый и сильный побег, а остальные удаляют.

Использовать необходимо остро наточенный инструмент. Для тонких побегов можно использовать секатор, а для более толстых — сучкорез.

Санитарная обрезка

Обязательно удаляют сухие и сломанные отростки. Они занимают лишнее пространство и являются уязвимым местом для развития болезней и атаки паразитов.

Также стоит удалять засохшие листья и поврежденные почки, подгнившие и поврежденные паразитами ягоды.

Характеристики

«Страшенский» относится к ранним и среднеранним сортам (130-145 дней). В зависимости от погодных условий и региона выращивания урожай вызревает с конца августа до середины сентября.

К ранним сортам также принадлежат Преображение, Юлиан и Кишмиш 342.

Вызревают побеги сорта хорошо, до 80%. Коэффициент плодоношения составляет 2,0. Куст способен дать первый урожай на 2-й год после посадки.

Ягоды тонкокорые, мясистые, достаточно сочные. Накапливают сахаристость в районе 18 — 19%, кислотность находится в пределах 7-8 г/л.

Вкус плодов оценивается 8 баллов (из 10 возможных) по шкале дегустационной оценки винограда.

Урожайность сорта составляет до 250 ц/га в промышленном разведении и до 30 кг с куста в личном хозяйстве.

Засухоустойчивость кустов средняя. Также, лозы не отличаются хорошей зимостойкостью.

Средняя зимняя температура не должна опускаться ниже —17°С (в отдельных случаях способны выдерживать кратковременные заморозки до —24°С). Также любят тепло Хаджи Мурат, Кардинал и Рута.

Длительному хранению и продолжительной транспортировке ягоды не подлежат. Употребляется виноград в свежем, консервированном или маринованном виде.

Характеристики и описание сорта Страшенский

Относится к столовым сортам винограда.

Внешний вид: очень крупная вытянутая гроздь, средним весом 700-1000 гр., часто превышает 2-3 кг. Грозди умеренно плотные. Ягоды крупные округлые, весом 8-14 гр. Размер 2,8х2,6 см. плоды с тонкой кожицей, мякоть сочная и мясистая.

Цвет: темно-фиолетового цвета, у хорошо спелых цвет доходит до черного.

Вкус: вкусный, гармоничный, но многие считаю его посредственным.

Сахаристость: 18 -19 %

Кислотность: 7-8 г/л

Созревание: среднепозднее, составляет 145 дней.

Морозостойкость: до -24°C

Устойчивость к болезням и вредителям: к милдью, паутинному клещу и филлоксере устойчив. Может быть заражен оидиумом. Может поражаться серой гнилью, но чаще подвержены спелые и зрелые грозди. Если их не передерживать на кусте, то вероятность поражения мала.

Второе название гибрида – Консул.

Сорт винограда Страшенский выведен в Молдавии. Славится своей необычайно урожайностью при раннем созревании. На 3-4 год способен давать урожай 2-3 кг/м². Куст внешне нарядный и красивый, грозди очень большие, ягоды очень презентабельного вида, внешне очень товарного качества. Но, несмотря на это, у него маленький срок хранения и транспортабельность плохая.

Последующий уход

Виноград Сенсация не требует особых мероприятий в уходе, однако, выполнение важных правил необходимо для правильного роста и развития куста.

Основные правила ухода:

Регулярно подвязывать растения к установленным опорам.
Срезать ненужные ветки особенно внизу растения.
Производить прищипывание пасынков.
Обрезать слабые и плохо-растущие ветви.
Побеги, которые длиннее 25 см подвязывать к шпалерам.
После того как лоза винограда достигнет 3 м в длину необходимо обрезать верхушку. Таким образом, виноград направит все свои силы на созревание плодов.
Производить рыхление грунта.
Убирать участок от сорных растений.
Выполнять регулярный полив.

Полив

Данный сорт требователен к поливу. В период активного роста культура особенно нуждается в регулярном и обильном поливе. В противном случае начнется активное развитие корневой системы, которая будет постоянно находиться в поисках воды под землей. А если растение направит все силы на развитие корня, зеленая масса и урожай будут на нуле.

После внесения влаги, землю вокруг куста необходимо мульчировать. Таким образом грунт будет дольше держаться увлажненным. В качестве мульчи можно выбрать опилки или солому.

Обрезка

Первую обрезку винограда Сенсация осуществляют на второй год после высадки, правильное выполнение процедуры можно увидеть на фото. Для этого удаляют отмершие части растений, лишние ветви и пасынки. Мероприятие выполняют ранней весной до момента распускания почек.

Обрезка выполняется в 6 глазков, но иногда достаточно обрезать всего 2-3. Формировать куст рекомендуется веерно.

Подкормка

По отзывам опытных огородников, стоит отметить, что виноград Сенсация нуждается в регулярных подкормках. Ежегодно необходимо вносить под кусты перегной. Не стоит забывать и о фосфорно-калийных удобрениях, которые тоже будут полезны.

Защита урожая от птиц и насекомых

Выбор способа защиты урожая зависит от нескольких факторов:

места посадки винограда;
пернатых, живущих в районе высаженной культуры;
возможностей дачника в обеспечении защиты.

На сегодня существует несколько методов защиты винограда:

изоляция;
отпугивание вредителей.

Прежде чем приступить к отпугиванию птиц, опытные дачники рекомендуют поставить на участке поилки. Возможно, пернатые хотят пить, и на этом их визит на участке закончится, не тронув виноградные кусты.

Важно! В поилках всегда должна быть чистая и свежая вода. Для изоляции можно соорудить ограду виноградника с помощью рыболовных сетей

Специальные приспособления натягивают вокруг кустов. Также возможен вариант использования двойных сетей, которые используют для фасовки овощей. Такие сетки одевают на верхушку растения и закрепляют. Данные конструкции являются хорошими отпугивателями от пернатых

Для изоляции можно соорудить ограду виноградника с помощью рыболовных сетей. Специальные приспособления натягивают вокруг кустов. Также возможен вариант использования двойных сетей, которые используют для фасовки овощей. Такие сетки одевают на верхушку растения и закрепляют. Данные конструкции являются хорошими отпугивателями от пернатых.

Подготовка культуры к зиме

Ближе к зиме виноград укрывают пленкой. Стоит отметить, что укрывать культуру начинают, когда на градуснике будет -2 градуса. Корень растения присыпают опавшей листвой, а когда выпадет снег, насыпают его поверх листьев. Молодые растения засыпают песком. Для этого берут высокую емкость без дна и надевают на саженцы, полностью засыпая. Для укрепления конструкции можно соорудить опоры в виде веток или досок. Высота конструкции должна быть выше на 15 см от молодого ростка винограда.

История создания

Укрывать лозу на зиму

	Этап 1. Проводить подкормки и поливы Вносить минеральные комплексы для винограда 3-4 раза за сезон. Можно использовать перегной или же древесную золу. Поливать по мере необходимости. Лучше всего, если в земле есть труба или пластиковая бутылка, вкопанная горлышком вниз. Тогда влага будет быстрей доходить до корней
	Этап 2. Мульчировать поверхность Грунт вокруг винограда засыпать торфом, перегноем, опилками или скошенной травой, как в примере на фото. Делать слой примерно 5 см. Менять мульчу по мере высыхания. Нужно постоянно прикрывать поверхность почву
	Этап 3. Проводить обрезку Формировать растение правильно. Срезать все побеги кроме самого крепкого в первый год. Далее вести лозу по шпалере. Оставлять побеги, которые будут плодоносить на следующий год, но укорачивать их до нескольких почек
	Этап 4. Проводить профилактическое опрыскивание Использовать любой фунгицид, помогающий и от мучнистой росы, и от серой гнили. Вариантов много, выберите то, что нравится вам. Опрыскивать как минимум трижды. В период раскрывания почек, при формировании листвы и после образования завязей. Но лучше обработать растение еще раз через 3 недели после последнего опрыскивания
	Этап 5. Укрывать растение на зиму Вначале аккуратно снимать стебли с каркаса, заворачивать в мешковину и укладывать на землю. Затем укрыть соломой. Сверху соорудить каркас и положить рубероид, либо просто постелить пленку

Особенности посадки и выращивания винограда

Виноград Страшенский не отличается кардинальными особенностями в посадке от остальных сортов винограда. Обязательно следует мульчировать приствольный круг для задержки влаги. При дождливой погоде ягоды могут сильно мельчать, трескаться и плохо развиваться.

Сроки посадки

Лучшее время для посадки винограда – весна. Осенняя посадка также возможна, но куст не успеет достаточно укорениться и окрепнуть до наступления заморозков, поэтому такой вариант допускается только в южных регионах.

Выбор места и подготовка почвы

Для Страшенского винограда следует подобрать наиболее солнечное место, защищенное от ветра с северной стороны. Почва должна быть плодородная, грунтовые воды не ближе, чем на 2,5 метра от поверхности.

Как правильно подобрать саженец

При покупке саженца нужно осмотреть внимательно его корни, листья и сам побег. Нигде не должно быть видимых признаков заболевания. Корневая система светло-коричневая, без гнили, порчи, плесени и отмерших частей. Листики светло-зеленые, ствол чистый упругий.

Процесс посадки пошагово

Перед посадкой винограда за месяц следует выкопать яму в диаметре и по высоте не менее 80 см, уложить на дно слой дренажа, 10 см перегноя и 10 см чернозема. После этого оставить яму в покое на месяц.

Спустя отведенное время:

в центре ямы сделать холмик из садовой земли;
установить на него саженец и аккуратно расправить корни;
сверху засыпать плодородной землей и хорошо утрамбовать;
в завершение обильно полить.

Поливают под каждый куст не менее 30 л воды, а расстояние между растениями должно быть более 2 м.

Особенности посадки и выращивания сорта

Зимостойкость у этого сорта недостаточная, поэтому сажать его лучше весной, чтобы саженцы успели хорошо укорениться за лето. Ямы для посадки копают с таким расчётом, чтобы корневая система кустиков развивалась на глубине около полуметра.

Засухоустойчивость у Страшенского на среднем уровне. Дожди во время цветения могут спровоцировать горошение (образование мелких недоразвитых плодов), а в период созревания урожая от избытка влаги ягоды часто растрескиваются. Закладка глубокой корневой системы у растений способствует повышению и зимостойкости, и устойчивости к неравномерным осадкам. Для правильного развития глубоких корней саженцы с самого начала поливают редко, но обильно, глубоко промачивая землю.

Место для посадки выбирают с плодородной почвой и хорошим освещением. Высаживать Страшенский можно как черенками, так и саженцами. Однако размножение винограда саженцами обеспечивает более быстрое укоренение и развитие кустов.

Для получения особо красивых и крупных ягод опытные виноградари проводят нормировку урожая:

Перед зацветанием вырезают все лишние соцветия, оставляя не более одного соцветия на побег.
Во время цветения длинные цветочные кисти укорачивают на четверть или на треть их длины.

Нормировка урожая повышает качество и товарный вид виноградных гроздей

Осенью, после наступления заморозков, виноградные лозы снимают со шпалер, опускают на землю и укрывают. Страшенский не может похвастаться высокой зимостойкостью, для этого сорта опасны даже кратковременные морозы около -19–22 °C.

На зиму виноград нужно опускать на землю и укрывать

Весной укрытие снимают, и лозы подвязывают к шпалере.

Страшенский не слишком сильно страдает от болезней и вредителей, у него имеется:

повышенная устойчивость к милдью, филлоксере и паутинному клещу;
средняя устойчивость к оидиуму;
устойчивость к серой гнили выше средней, при своевременном сборе созревшего урожая ягоды гнилью почти не поражаются.

Несмотря на устойчивость к болезням и вредителям, необходимо в целях профилактики опрыскивать виноград. В течение сезона нужно провести 3–4 обработки, первую в начале весны, а последнюю — за месяц до сбора урожая.

Правила выращивания и уход

Выращивание винограда нельзя назвать делом легким. Крепкое растение и хороший урожай можно получить, только ответственно подойдя к этому процессу. Для этого необходимо тщательно изучить все тонкости агротехники.

Выбор саженца

От правильно выбранного саженца зависит состояние будущего виноградника. Приобрести «правильное» деревце винограда просто, для этого нужно воспользоваться следующей памяткой:

покупайте растение не заранее, а непосредственно перед посадкой;
лучше выбрать привитый саженец, чем корнесобственный (на стволе должен быть нарост – место соединения привоя и подвоя);
выбирайте куст с большим количеством корней;
на срезе корни должны быть белыми и влажными (для проверки нужно отщипнуть кончик корня секатором);
почки не должны шелушиться и отваливаться;
соседние саженцы не должны иметь признаков болезни (в этом случае скорее всего заражены все растения).

Совет! За покупкой винограда отправляйтесь в питомник или крупный торговый центр.

Правила посадки

Для того чтобы виноград хорошо прижился на участке и благополучно рос и развивался необходимо соблюсти простые правила посадки:

высаживать виноград можно как в весеннюю, так и в осеннюю пору

В средних широтах и Подмосковье предпочтительнее весенняя посадка, в более южных регионах сроки не имеют принципиального значения;
место для виноградника должно хорошо прогреваться солнечными лучами;
при посадке нескольких кустов важно соблюдать интервал в 2-2,5 метра;
«кишмиш лучистый» не терпит сквозняков, поэтому место посадки следует укрыть от холодных, порывистых ветров;
хорошо выстроить рядом с лозой ширму или высокий забор по направлению восток-запад;
посадочную яму готовят за 1-2 месяца до посадки, ее размеры должны быть 80х80х80;
дно ямы заполняют слоем дренажа (битый кирпич, керамзит, щебень);
приготовленный котлован заполняют питательным грунтом (4 ведра перегноя, 1 ведро песка, 2 ведра дерновой земли, 1 литровая банка золы);
при посадке саженец необходимо наклонить под углом 45 градусов по направлению к будущей опоре(шпалере);
одновременно с саженцем в котловане устанавливают поливочную трубу (один конец расположен на дренаже, а второй возвышается над поверхностью почвы на 20-30 см);
расстояние между виноградом и шпалерой должно быть 20-25 см;
место прививки должно быть над поверхностью почвы, а не заглублено;
после посадки виноград поливают теплой водой (2 ведра на куст).

Правила ведения куста и основы обрезки

Агротехники рекомендуют при выращивании сорта «кишмиш лучистый» вести куст в две-четыре лозы, не более. Длина каждой при этом должна быть около одного метра. Нижняя часть лозы образует рукав, а верхняя предназначена для плодоношения.

Процедура обрезки кишмиша должна быть щадящей. На новых побегах достаточно удалить 2-3 глазка, на старых – 8-10. Количество гроздей необходимо тщательно контролировать. Перегруз растения приведет к калийному голоданию, ухудшению вкусовых качеств и измельчанию ягод. На один побег не стоит оставлять более 1-2 крупных гроздей.

Следует знать! У растения, перегруженного большим количеством гроздей существенно увеличиваются сроки созревания.

Полив и подкормки

Поливы должны быть регулярными и умеренными. На суглинистых грунтах расход на один куст составляет 5-6 ведер, а грунтах с большим содержанием песка- 8-9 ведер. Периодичность определяется исходя из погодных условий. Так в засушливую погоду достаточно двух орошений в неделю.

Подкормки «кишмиша лучистого» проводят в соответствии с общей схемой подкормок винограда. Весной вносят азотные удобрения, в середине сезона комплексные составы, а в осенний период- удобрения с повышенным содержанием фосфора и калия. Рассчитывая нормы подкормок следует помнить, что кишмиш не терпит перекорма. Результатом излишнего питания становится задержка цвета и плохое формирование завязей.

Подготовка к зимнему сезону

Температура ниже -15 градусов губительна для корней и лозы «лучистого». Поэтому в регионах, где для зимнего сезона характерны более низкие температуры необходимо позаботиться об укрытии кустов. Для укрытия можно использовать соломенные маты, еловый лапник, спанбонд. Молодые кустики укрывают «пирамидками» из деревянного каркаса, а затем укрывным материалом. Взрослый виноград перед укрытием связывают и пригибают к земле.