30 лучших столовых, технических и универсальных сортов черного винограда

Сорт «Черный кишмиш»

Один из старых сортов винограда, история культивирования которого уходит в глубину веков. Отличительная особенность – отсутствие косточек. Ягоды имеют ранне-средний срок созревания. Урожайность кустов стабильная. В опылителях растение не нуждается, поскольку цветок у него обоеполый. Грозди у Кишмиша цилиндрические, крупные и тяжелые. Ягоды очень темного цвета, вытянутой формы, в нижней части слегка приплюснутые. Кожица тонкая, с легким восковым налетом, а мякоть сладкая и плотная.

Время дозревания урожая – 130 дней. Собирать виноград необходимо без задержек, грозди быстро теряют на кустах товарный вид.

Высаживать «Черный кишмиш» лучше всего на большом солнечном участке, защищенном от сквозняков. Посадка производится весной, чтобы до наступления холодов кусты набрали силу. Для сорта не страшны умеренные морозы, но на зиму его необходимо накрывать.

К сожалению, Черный кишмиш не обладает устойчивостью к оидиуму. Чтобы так называемая мучнистая роса не поразила виноградник, кусты должны хорошо проветриваться, и обрабатываться серными опрыскиваниями. Однако сорт пользуется заслуженной популярностью среди любителей винограда.

Виноград «Черный кишмиш» — сорт без косточек

Растение дицентра: общие сведения

Выращивается как многолетний кустарник, но есть и однолетние растения. Относится к группе Маковые. Внешний вид дицентры:

• это небольшое растение, которое достигает высоты 1 метра;
• листья тёмно-зелёного цвета, сизые по краям, перисто-рассеченные;
• ветви утолщённые и жилистые;
• на венчике расположены шпоры;
• цветы поникшие, находятся на ветвях дугой, напоминают форму сердца;
• плоды — коробочка с семенами чёрного цвета;
• окрас соцветий различный — розовый, белый, лавандовый, кремовый и зависит от вида и сорта.

В Японии и Китае клобучковую дицентру используют в медицине, поскольку сок этого вида кустарника в незначительных дозах может лечить некоторые заболевания. Всего выращивают несколько разновидностей дицентры — до 25, в среднем регионе только один — «дицентра великолепная» или «разбитое сердце».

Сорта и виды

С учётом региона выбирается вид растения. Так, в средних регионах предпочтение отдают дицентре великолепной, в южной части — всем другим видам. Выделяют следующие разновидности:

• Дицентра красивая — небольшой кустарник, который в высоту достигает 35 см, цветы дицентры пурпурные, размером 2 см. Культура зимоустойчивая, однако, в северных регионах её закрывают. Сорта: «Кинг оф хартс» (розовые цветы), «Аврора» (белые цветы). Данным видом оформляют бордюры, альпийские горки.
• Дицентра великолепная («кровавое сердце») — пышное растение, которое в высоту достигает одного метра с цветками размером до 3 см. Это наиболее популярный вид у садоводов, может расти как в южных, так и в северных регионах. Сорта: «Альба» (белые цветы), «Голд Хат» (розовые цветы). Выдерживает заморозки до − 30 °C.
• Бродяжная — низкорослое растение, которое в высоту достигает только лишь 25 см. Цветы розовые, белые или красные, довольно крупные. Цветёт с середины лета до начала осени. Хороший вариант для альпинариев, поскольку вид предпочитает каменистый грунт.
• Дицентра исключительная. Раскидистый низкорослый кустарник высотой до 30 см характеризуется перисто-рассеченными и тёмно-зелёными листьями, напоминающие листву папоротника. Цветение начинается в мае и длится до октября.
• Золотисто цветковая — крупный кустарник, который в высоту достигает до 1,6 м. Не переносит заморозков и довольно прихотлив. Цветы — яркие, жёлтые.
• Одноцветковая — редкая разновидность, имеет оригинальную форму листьев, изгибающихся к вверху. Довольно прихотливое растение. Выращивается лишь в южных районах.
• Лазающая — теплолюбивая лиана, цветущая яркими жёлтыми цветами. Длина веток доходит до двух метров. Подойдёт лишь для выращивания в южных районах.

Как правило, дицентру выращивают как высокий куст. При помощи его оформляют многоуровневые красивые клумбы. Низкорослые цветы украшают хвойные посадки, газоны, рокарии и альпинарии.

Урожайность

Красностоп Золотовский считается среднеурожайным сортом. В среднем с 1 гектара собирают 60-80 центнеров.

Выбор посадочного материала
Садоводы с опытом рекомендуют новичкам брать черенки и саженцы у тех, кто делал их из своей лозы и занимается производством такого материала профессионально.

Оценить качество можно срезав небольшое количество коры. При выращивании куста из черенка и соблюдении правил агротехники приживаемость около 90%, практически гарантировано высокое качество растения. Есть возможность контроля развития винограда на всех этапах.

При соблюдении правил агротехники приживаемость около 100%. Саженцы должны быть здоровыми

Обратите внимание на отсутствие вздутий, наростов и других признаков заболеваний.

Характеристики «Аметиста»

По основным характеристикам виды «Аметиста» похожи между собой. Это видно и из назначения сортов – столовое, и по срокам созревания (90-110 дней). Кроме этого, их близкое родство можно наблюдать по форме, весу и цвету ягод — у всех трёх видов они имеют овальную, удлинённую форму, или форму конуса, в среднем 6-8 грамм; и форме грозди, которая имеет вид удлинённого цилиндра. Цветовая гамма ягод – от тёмно-розового до лилового, Самарский Аметист часто имеет фиолетовый оттенок.

Однако, у гибридов разные родители, а значит, в наследственных признаках они рознятся. Ниже приведена сравнительная характеристика 2-х видов Аметиста – Новочеркасский и Самарский:

1. Сахаристость вида – Самарский – 12-15%, Новочеркасский – 16-23%,;
2. Кислотность вида – Самарский – 0,5-0,8%, Новочеркасский – 0,5-0,7%;
3. Масса гроздей – у Самарского – 170-270 г, у Новочеркасского – 300-800 г;
4. Морозоустойчивость – Самарский — -25°С, Новочеркасский – от -33°С до -35°, Супер ранний –до 29° С;
5. Вкусовая гамма – Самарский – простой вкус, Новочеркасский – вкус гармоничный, напоминает сливу, Супер ранний – выделяется густым мускатным ароматом, вкус простой;
6. Урожайность – высокая у всех трёх сортов – у Супер раннего Аметиста цветок обоеполый, отсюда и выходят постоянные и высокие урожаи, а кусты Самарского Аметиста, достигшие 10-ти летнего возраста, дают урожай до 10-ти кг винограда с одного куста.
7. Устойчивость к заболеваниям – Самарский — средняя устойчивость по отношению к серой плодовой гнили и ложной мучнистой росе, Новочеркасский – устойчив к гнильцовым заболеваниям, Супер ранний устойчив по отношению к оидиуму, мучнистой росе и серой гнили.
8. Супер-ранний и Самарский Аметист характеризуется как среднерослый тип, с максимальной длиной побегов – полтора метра.

Посадка

Высадку саженцев Аметиста производят весной. Наилучший месяц для этого – май, однако, в зависимости от региона, где будет выращиваться виноград, это может быть как начало мая (в южных регионах), так и конец мая (северные регионы). При высадке придерживаться дистанции 2 метра от остальных саженцев, и воздержаться от высадки других садовых деревьев и кустарников. Причина этому – такое близкое расположение будет задерживать необходимый Аметисту свет.

Дно посадочной ямы следует оснащать кирпичом, щебнем. Наверх засыпают почву, смешанную с перегноем, и минеральными добавками – соли азота, калия, фосфора. Этим же составом можно окучивать саженцы.

При появлении корешков и молодых побегов, кустарник рекомендовано разокучить.

При посадке рядом с саженцем можно установить кол – он будет придерживать впоследствии отрастающие побеги.

Уход за Аметистом

Выполнение нескольких простых приёмов по уходу за «Аметистом» помогут получать большие урожаи этого вида винограда. Основные принципы выращивания Аметиста:

1. Удалять сорняки, произрастающие около кустарника;
2. Рыхлить почву в области корневой системы – так она обогатится кислородом;
3. Осуществлять катаровку – срезать тонкие корни;
4. Осуществлять полив – в среднем 10 л на 1 куст;
5. Осуществлять формирование побегов – обламывать или срезать зелёные отростки. Это поможет избежать загущённости и истощения винограда. Также процесс формирования позволяет отрегулировать бесплодные и плодоносные побеги;
6. За 1 неделю до того, как виноград начнёт цвести, рекомендовано прищипывать побеги-плодоносы;
7. Трижды за сезон – моменты до цветения, спустя неделю после цветения и за 1 неделю до созревания плодов – следует производить подкормку Аметиста минеральными удобрениями и органическими добавками. В качестве удобрений садоводы выбирают навоз, мочевину, сульфат аммония, аммиачную селитру, компост, причём агрономы рекомендуют применять азотные удобрения в начале вегетации.

Подготовка к зиме – важная часть ухода. Подготовка к морозам вида Аметист Самарский, включает в себя:

1. Обрезку;
2. Увеличение объёма полива до 50-60 л на 1 куст;
3. При появлении первых заморозков следует укрыть виноград – для этого подойдут лапник, спандбонд. В качестве профилактики запревания винограда, специалисты рекомендуют при его укрывании оставлять небольшой зазор. Садоводам следует учесть, что первые заморозки виноград должен встретить в открытом виде;
4. Своевременная уборка урожая.

Болезни и вредители

Виноград Цимлянский Черный сильно поражается милдью. Имеет слабую сопротивляемость к оидиуму. Поэтому обязательно проведение комплекса мер для предотвращения заболеваний этой культуры.

Обзор всех болезней и вредителей
Если виноград подвергается действию какого-либо заболевания или насекомого, это всегда отражается на его внешнем виде. Могут страдать как отдельные части растения, так и вся культура в целом.
Виноградные почки обычно больше всего страдают от листогрызущих паразитов.
Повреждения на ягодах в основном появляются при наличии грибковых заболеваний.
Листья всегда поражаются в большей степени, множество заболеваний сразу же распознаётся именно по ним.

Подробнее

Милдью >>
Самым важным признаком заболевания является наличие в нижней части листовой пластины белого пушистого налёта.
Подробнее

Оидиум >>
Симптомы заболевания проявляются с верхней стороны листа — появляются желтые пятна с пепельно-серым налетом, даже с беловатым оттенком.
Подробнее

Серая гниль >>
Основные признаки серой гнили: появление на листве и ягодах бурых пятен и серого налета, возникновение бурых разводов и серого напыления на лозе.

Подробнее

Антракноз >>
На листьях есть бурые пятнышки с каёмкой тёмного цвета. Со временем из-за того, что ткани растения отмирают, на листьях появляются отверстия.

Подробнее

Тонкости ухода

Виноград Аметистовый неприхотлив в уходе и нуждается в умеренном поливе, рыхлении почвы и удалении сорняков, внесении питательных веществ и обрезке. Агротехника одинаковая для гибрида Самарский и Новочеркасский.

На начальном этапе развития саженцев, прополку сорняков проводят регулярно, поскольку зелень вытягивает из почвы питательные вещества.

После появления листвы грунт вокруг саженцев разокучивают и удаляют 10 см поверхностных корешков для укрепления корневой системы. Процедуру проводят дважды — в июне и в августе.

В июне проводят обрезку — из 3-4 побегов оставляют 1-2 самых сильных, остальные удаляют. Осенью удаляют 80% веток, появившихся летом, одновременно с отплодоносившими, больными, поврежденными и слабыми.

Новочеркасский Аметистовый нуждается в обрезке лозы на 4-6 глазков. Оптимальная нагрузка — 30-35 глазков на один куст.

Частота полива молодых саженцев зависит от наличия мульчи под кроной. Мульчирование позволяет сократить количество поливов до 1 раза в 2 недели, и удержать влагу в почве. Без мульчи посадки поливают еженедельно. Под 1 куст выливают 10 л воды. Одновременно с поливом выполняют подкормку азотом и суперфосфатом.

Павел Курьянов – биография, фото, личная жизнь, новости, Инстаграм 2018

Осенью полив гибрида Новочеркасский прекращают, и дают возможность растению самостоятельно подготовиться к зимовке.

Совсем иначе обстоит дело с Аметистом Самарским. Растение нуждается в подготовке и укрытии на зиму. Осенью, после сбора урожая, расход воды увеличивают до 60 л на один куст. Обрезку выполняют через 2 недели после листопада.

С приходом первых заморозков растение укрывают агроволокном, плотным полиэтиленом, лапником, оставляя зазор для циркуляции воздуха, и предотвращения запревания кустов.

Взрослые растения поливают по схеме:

• ранней весной, до набухания почек;
• в мае, до начала цветения и после формирования завязей;
• в июле, в период формирования ягод.

Молодые побеги подвязывают к шпалере до момента появления листьев. Для этого используют натуральную ткань или веревку. Побеги сильно не перетягивают. Не рекомендуется использовать леску и проволоку. Ветви, на которых появятся кисти, пригибают вниз, остальным побегам позволяют расти вертикально.

Однолетние саженцы подкармливают дважды в сезон:

• 20 г нитрофоски на 10 л воды под корень в начале активного роста побегов;
• 20 г суперфосфата, 15 г калия на 10 л воды под корень в июле.

Плодоносящие кусты подкармливают трижды в сезон:

• во второй декаде мая до роспуска бутонов — 20 г аммиачной селитры на 10 л воды под корень;
• в период формирования завязей —15 г азота, 20 г суперфосфата на 10 л воды под корень;
• после приобретения ягодами окончательного окраса — 80 г суперфосфата и 35 г сернокислого калия на 10 л воды под корень.

Перед цветением проводят внекорневую подкормку — 40 г мочевины, 100 г суперфосфата, 50 г сернокислого калия, 5 г борной кислоты на 10 л воды. Полученным раствором опрыскивают листья листвы вечером или в пасмурную погоду.

Описание

Куст винограда относится к сильнорослым, в среднем высота растения достигает 5 метров. На густой и мощной лозе образуются функционально женские цветы. Молодые нежно-зелёные побеги к осени становятся коричневыми. Через 2 года лоза начинает шелушиться и покрывается коричневой корой. Листья большие, имеют овальную форму, немного гофрированные, ярко-зелёного цвета. Края резные, со светлым ободком. С внешней стороны лист гладкий, с внутренней – немного шероховатый. Это придаёт сорту некую декоративность. Первые плоды начинают собирать спустя 3 года после посадки. По назначению относится к техническим сортам.

Особенности посадки

Высаживают бобовую культуру на удобрение и в качестве корма животным. В зависимости от этого меняются сроки посадки.

1. На удобрение растение высаживают одновременно с прочими травами. Яровая культура препятствует росту сорняков. Скашивают ее после того, как трава достаточно отрастёт.
2. На удобрение трава может высаживаться в конце августа. В таком случае она скашивается ранней весной, до тех пор, пока будут высажены томаты, перец и капуста.
3. На корм животным травку высаживают ранней весной, а косят на стадии появления бобов. Вику высаживают вместе с другими кормовыми травами, что помогает перебить горьковатый вкус кормовой травы.

В траве присутствуют витамины и многие минеральные вещества. Более всего их во время цветения бобового. В настоящее время Вика яровая считается одной из более ценных кормовых культур.

Как ухаживать за клубникой после плодоношения

Теперь поговорим подробнее об уходе за культурой по месяцам.

Что нужно делать в июне

В Центральной России культура завершает процесс плодоношения в первый месяц лета.

Самое главное — это провести обрезку усов. Трех-, пятилетние кусты в это время активно образуют новые усы, но они не нужны. На них расходуется много сил.

Кстати, розетки с этих усов можно укоренить, чтобы получить новые кустики. Узнать как это делать можете узнать из статьи: “Размножение клубники усами”

Также в это время можно добавить в рацион клубники комплексные минеральные соединения.

Но самое главное — не забудьте полоть сорняки и рыхлить почву.

Какие процедуры проводить в июле

Июль нередко выдается жарким и сухим, поэтому в этом месяце важно поддерживать правильный водный баланс

Поливать клубнику придется довольно часто. Чуть ли не каждые 3 дня. Но лучше ориентируйтесь на состояние растения. Когда кустики поникают, вянут, а листочки подсыхают, значит, надо поливать.

В этом же месяце проводят обрезку листьев

Но обратите внимание, что не следует полностью оголять кустики. Оставляйте несколько самых здоровых листочков. Также в это время можно озаботиться размножением клубники

Также в это время можно озаботиться размножением клубники.

Что делать в августе

Сразу скажем, что иногда эти мероприятия проводят уже в сентябре.

Некоторые разновидности культуры могут и в это время зацветать, но вот плодов они точно уже не дадут. Также они выпускают усы. Но и от них толку нет.

Чтобы куст не расходовал силы понапрасну, и цветы, и усы, образованные в это время, обрезают.

Также в августе-сентябре проводят подкормку.

Полезные свойства

Темный виноград богат витаминами, моно- и дисахаридами, макроэлементами. Регулярное употребление ягодок способно заменить синтетические витаминные комплексы с тем же эффектом. Калорийность находится в пределах 67-73 кКал на 100 г продукта.

Черный виноград эффективно выводит лишнюю соль из организма, оказывает неоценимую пользу в комплексном лечении подагры, артритов, ревматизмов. Регулярное употребление ягод предотвращает образование камней в желчном, почках, мочевом пузырях. Также плоды разжижают мокроту при заболеваниях дыхательных путей. Высокое содержание магния, кальция и калия способствует укреплению сердечной мышцы.

Более подробно про пользу и вред винограда можно прочесть тут.

Можно использовать ягодки в качестве профилактического средства от иммунных, гормональных расстройств.

Главное в лечении виноградом – не злоупотреблять. Продукт относится к тяжелой пище, поэтому употребляйте его как основное блюдо, а не десерт. После еды желательно почистить зубы или хотя бы прополоскать рот, поскольку виноград содержит вредные для эмали кислоты.

При избыточном потреблении ягод возможно задержание жидкости в организме, появление отеков, излишняя нагрузка на сердце

Осторожность следует соблюдать людям с патологиями ЖКТ – винная ягода вызывает раздражение кишечника, часто становится причиной диареи

История селекции

Выведен в результате сложного процесса скрещивания трех сортов винограда: Заря Севера, Долорес и Русский ранний. В этой комбинации гибрид, полученный от Долорес и Зари Севера, был скрещен с Русскии ранним.

Восторг черный – один из новейших сортов винограда, созданных в российском НИИ винограда им. Я. И. Потапенко.

В этом же НИИ были выведены такие популярные сорта как Амирхан, Августа и Алладин.

Этот сорт входит в специально разработанную линейку зимостойких видов винограда, предназначенных для выращивания в холодном климате, на севере и северо-западе России, например на Урале и в Сибири.

Хорошо растет в Беларуси, Украине и Молдове.

Обрезка

Куст нуждается в обрезке два раза в год, весной и осенью. Эту процедуру проводят в период покоя, до раскрытия почек, и после опадания листьев. Обрезание начинают с верхнего побега, на каждой лозе оставляют по 7-8 глазков. При формировании высокоштамбового куста необходимо оставлять 4-6 глазков. Всего на кусте должно оставаться не более 50-60, так число плодоносных побегов составляет 90%. Потом образуется много кистей, поэтому приходится нормировать урожай, чтобы не перегружать куст. На каждом побеге оставляют 1-2 грозди. Кроме этой формирующей обрезки нужно убирать сухие и слишком тонкие побеги, а также осенью срезать не одревесневшие лозы.

Выбор сортов

Существует 2 вида портулака:

• декоративный, для украшения садовых клумб, комнатных подоконников;
• огородный, для употребления в пищу.

Декоративный портулак

В России больше прижился декоративный вид портулака — крупноцветковый. Растение высотой 20 сантиметров имеет стелющиеся стебли и крупные цветки различной окраски. Листья зеленые с красноватым оттенком, цилиндрической формы. Выращивается как однолетнее растение. Самыми красивыми считаются махровые сорта. Часто портулак используют для украшения бордюров, а также клумб и каменистых садов. Дачники ценят его за красивое непрекращающееся цветение с июня по сентябрь.

Цветы дандура живут один день. Но каждое утро распускаются новые, благодаря чему коврик не теряет своей пышности все лето.

На основе крупноцветкового дандура выведено много сортов:

• Белоцветковый — крупные махровые бутоны белого цвета;
• Спленденс — пурпурно-лиловые махровые цветы;
• Королевский — большие разноцветные бутоны;
• Воздушный зефир — короткие стебли и крупные махровые цветки;
• Княжеский — белые, оранжевые, алые бутоны и гофрированные лепестки;
• Иллюзион — полумахровые цветы розового и вишневого оттенка;
• Феерия — лепестки с точками или полосками;
• Янтарный берег — пышные желто-оранжевые бутоны;
• Дабл Микс — махровые цветы разного окраса.

Другой вид декоративного портулака — ампельный, в последнее время выращивают в городских условиях. Наиболее выгодно он будет смотреться в подвесных корзинах и высоких вазонах из-за красиво поникших стеблей. Цветы некрупные ярких оттенков.

Ампельный портулак

Этот вид в отличие от крупноцветкового является многолетником. Однако зимой лучше поместить растение в прохладное место (температура около 15-17°C) и дать ему отдохнуть, за счет этого в другие сезоны он будет цвести обильнее.

Фотогалерея

Огородный портулак

Растение имеет толстые красноватые стебли и мелкие желтые цветки. Выращивают его на Кавказе. Многие дачники выпалывают дандур как сорняк. Размножается этот вид самосевом, а его листья и побеги обладают полезными свойствами — им лечат артриты, а также язвы и бессонницу.

Среди огородного дандура распространены сорта:

• Маковей;
• Парадокс;
• Светлячок.

О полезных свойствах огородного портулака рассказано в видео, снятом каналом «Как прекрасен этот мир!!».

Полив

Платовский не требует регулярного полива, ему вполне достаточно сезонных дождей для полноценного вызревания ягод. Однако в зависимости от погодных условий надо следить за состоянием почвы и, если потребуется, своевременно поливать. Неплохой вариант – мульчирование почвы под посадками для сохранения влаги и для защиты от сорняков.

Схемы полива
Чтобы ягоды были крупными и сочными, необходимо организовать полноценный полив и подкормки. Все нормативы необходимо скорректировать на погодные условия и скорость испарения жидкости.

При частой схеме полива проводить увлажнение рекомендуется раз в две недели (то есть дважды в месяц в ходе цветения и появления ягод) настолько, чтобы земля пропиталась на 50 см вглубь, чтобы растение не переключалось на поверхностные (росяные) корни. Это количество можно снизить, если мульчировать культуру соломой.

При редкой схеме полива, выбрав возраст и срок созревания винограда, можно воспользоваться нормативами, представленными в таблице в другой статье.

Зачем обрезать крыжовник

Как и большинство ягодных кустарников, крыжовник достаточно быстро разрастается, начинает сам себя затенять, чаще болеть и его плодоношение ухудшается. Поэтому каждый год лишние ветки необходимо отсекать, а также формировать куст. Уже начиная с 5-6 года рекомендуется проводить омолаживающую обрезку, удаляя самые старые (5-6 летние) ветки.

Таким образом, осенняя обрезка крыжовника необходима для того, чтобы:

• улучшить поступление солнечного света и воздуха к расположенным внутри куста ветвям;
• уменьшить риск заболеваний (особенно мучнистой росой) и поражения вредителями ;
• увеличить объем и качество урожая;
• придать кустарнику правильную форму, то есть упростить уход за крыжовником, ведь значительно легче ухаживать и собирать ягоды с окультуренных кустов, нежели проводить эти манипуляции в беспросветных колючих зарослях.

Конечно, можно и не обрезать крыжовник осенью, однако собрать с неухоженного растения щедрый урожай вам едва ли вам удастся.