Ягоды и их вкус
Ягоды Sweet Eve крупные (до 20-25 г), правильной конической формы, имеют глянцевый яркий красно-оранжевый цвет, упругую, плотную кожицу и сочную мякоть. Близким по характеристикам к Свит Эви сортом является Альбион — американская клубника, знаменитая высокой урожайностью и хорошим вкусом. Свит Эви превосходит Альбион по уровню сахара, ароматности ягод и стабильности урожая. Текстура мякоти менее плотная, чем у Альбиона, без хруста, поэтому впечатления от дегустации приятнее.
По словам Питера Винсона, потребители сегодня стали отказываться от лишнего сахара в рационе и стараются есть клубнику в чистом виде без сладких сливок и сахарной пудры. Целью селекционной работы было создать ягоду, не нуждающуюся в дополнительных подсластителях. Свит Эви в полной мере выполняет эту задачу, имея по шкале Брикса показатель 11,1%.
Плоды Свит Эви не темнеют при хранении в холодильнике (их можно держать в нем около 3-х дней), прекрасно транспортируются: не мнутся при перевозке.
Сроки созревания
Женева относится к сортам с ранним сроком созревания. Урожай созревает волнообразно. Первые ягоды появляются в начале лета. До середины июня первый этап созревания ягод заканчивается. После этого наступает короткий период покоя растения. Длится он чуть более 2 недель, и начинается повторное цветение. Растение выбрасывает усы. В первой декаде июля снова начинается плодоношение.
Если выпущенные растением усы с розетками укоренить, то после появления на них 7 листа начинается цветение.
Ягоды можно собирать не только на материнских кустах, но и на молодых растениях.
Срок плодоношения Женевы растянут, продолжается до первых осенних холодов.