Белый и неприхотливый сорт винограда

Характеристика винограда Валёк

Этот виноград получен на Украине селекционером-любителем Н. П. Вишневецким, работающим на своём участке недалеко от Киева. Энтузиаст признаётся, что 30 лет назад начал заниматься виноградарством «от безысходности», но это привело к созданию около 20 замечательных сортов. Все они получили названия по именам родственников и просто близких Н. П. Вишневецкому людей. Все эти сорта пригодны как для обычных дачников, так и для серьёзных профессионалов. Большинство из них «всепогодно» и выращивается в различных климатических регионах.

Виноград Валёк его создатель называет своим лучшим из своих «произведений». Он быстро распространяется как на юг, вплоть до Крыма, так и на север, в Беларусь и центральные районы России. «Родителей» у этого винограда сразу три: Талисман, Звёздный и Ризамат. Валёк очень рано созревает: уже спустя 3,5 месяца после распускания первых листочков, на полторы недели раньше широко известной Аркадии. В южных регионах это самое начало августа, в центральных – на 1-2 недели позже.

Кусты очень большие, вызреваемость лозы почти 100%. Основной способ размножения – черенкование. Специалисты не советуют заниматься прививкой этого винограда: результат не всегда бывает положительным.

Морозостойкость до -24 градусов, устойчивость к болезням гораздо выше средней. В плодоношение Валёк вступает уже в следующем сезоне после посадки, быстро набирая урожайность. Она считается очень высокой (до 30 кг с куста), в опылителях сорт не нуждается.

Грозди способны вырастать до 2,5 кг, в среднем же они весят около полутора килограммов, упаковка ягодами плотная. При желании получить очень крупные экземпляры на побеге оставляют лишь по одной грозди (зарождается в среднем три). Перевозку на любые расстояния урожай переносит хорошо.

Ягоды слегка удлинённые, весят не менее 10 г, жёлтые. Мякоть довольно плотная, с мускатным ароматом, сладкая, характеризуется своеобразным грушевым послевкусием. Если устранить возможность поражения ягод осами, они долго и прочно висят на кустах без осыпания. Применение универсальное, но главным образом этот виноград используется как столовый.

Достоинства и недостатки сорта

Виноград Валёк специалисты и любители ставят в один ряд с лучшими сверхранними сортами (Ливией, Сенсацией и др.). Явной его особенностью является интересный фруктовый привкус. В числе основных преимуществ сорта называют:

Самым большим недостатком является сильная поражаемость урожая осами. Кроме того, отрицательными качествами сорта считают неудовлетворительную совместимость с большинством традиционных подвоев и очень крупные размеры кустов. Несмотря на это, за саженцами идёт настоящая «охота», многие стараются посадить Валёк на своих участках.

Посадка саженцев

Саженцы винограда Валек рекомендуется выбирать корнесобственные. Привитый саженец намного уступает во вкусовых качествах своего будущего урожая.

При приобретении саженца, очень важно:

• На саженце ни в коем случае не должно быть рваных царапин и повреждений.
• Выбирать только здоровое растение, высохшее растение покупать уже не следует.
• На растении не должно быть пятен, они свидетельствуют о заражении грибковым заболеванием.

Внешне саженец, пригодный к посадке выглядит примерно так:

• Саженец имеет здоровый развитый побег высотой 40-50 см.
• У саженца 2-3 корешка.
• Саженец продается в контейнере.
• На срезе корневая система имеет белый цвет, наличие бурого цвета, показывает , что саженец не здоров.
• Срез наверху у саженца, должен иметь цвет зеленый.
• При легком надавливании, глазки не отпадают.

При посадке саженца следует помнить о том, что порывы ветра могут повредить растение. Саженцы высаживать рекомендуется в защищенном от ветров месте, желательно на возвышенности в не затемненном месте.

Место для посадки саженцев должно отвечать следующим требованиям.

Освещенность

При хорошей освещенности куст винограда будет быстро расти и развиваться. Кроме того, ягоды под солнцем быстрее созревают и отличаются более сладким вкусом. Виноград должен расти вдалеке от больших деревьев, домов и хозяйственных построек.

Сквозняки

Мало того, что сильные порывистые ветра, могут навредить здоровью молодых растений, ветер способствует мешать процессу самоопыления винограда. Если самоопылению помешать, урожайность упадет до минимума.

Виноград желательно высаживать на возвышенном месте. В низинах, как правило, собирается холодный воздух, что вредит саженцам винограда.

Почва

Виноград не переносит грунтовые воды, поэтому место для посадки должно быть подальше от прохождения грунтовых вод. Почва суглинистая вперемешку с черноземом. Плодородность почвы роли не играет, повышается оно в процессе подкармливания растения органическими удобрениями.

Черенки высаживают в открытый грунт в осенний или весенний период. Весной черенок снабдить достаточным количеством влаги, осенью продумать, чем его утеплить.

Перед посадкой подготовить лунки, глубина и ширина лунок 70 — 80 см. Часть земли смешать с частью компоста, добавить любое минеральное удобрение, все тщательно перемешать, засыпать в лунку и оставить на три недели.

Перед посадкой в открытый грунт, саженец поставить на 24 часа в воду, он напитается влагой. Води он возьмет столько, сколько ему нужно.

Следующим этапом побег обрезается, остается 3-4 глазка.

Валек со временем сильно разрастается, поэтому саженцы сажать друг от друга, следует на расстоянии 3-4 м. Между рядами отступать на 4 м.

Болезни и вредители

Сорт винограда «Виктория» обладает высокой устойчивостью к серой гнили, милдью (от 2,5 до 3 баллов), оидиуму (3 балла) и такой опасной вредительнице, как гроздевая листовертка.

В дождливый сезон ягоды склонны к растрескиванию. Решить эту проблему можно, обеспечив кустам хорошее проветривание и освещенность, а также своевременную подкормку.

Однако следует помнить, что «Виктория» не очень любит стимуляторы роста, а лучше всего полностью от них отказаться. При небольшой площади виноградника от излишней влажности во время продолжительных дождей может спасти тентовый навес.

К сладким обладающим тонкой кожицей ягодам «Виктории» очень неравнодушны осы.

В период созревания ягод это настоящее бедствие для винограда. Осы, если с ними не бороться, способны уничтожить весь урожай.

Достаточно эффективно защищают виноград от вредителей-сладкоежек специальные ловушки. Вокруг виноградника расставляются банки с медовым или сахарным раствором, в который можно добавить хлорофос (0,5%) или любой инсектицид.

Кроме того, следует регулярно находить осиные гнезда и уничтожать их. Опытные виноградари накрывают созревающие гроздья специальными мешочками-сетками, преграждающими путь к ароматным ягодам. Хорошо отпугивают ос посаженные под виноградный куст пряные травы.

В сухую и жаркую погоду на «Викторию» может напасть виноградный клещ. Наличие вредителя можно определить по бугорчатым вздутиям на листьях. В результате их повреждения нарушаются фотосинтез и дальнейшее развитие куста.

Зреющие гроздья ягод особым изменениям не подвергаются. Меры борьбы с виноградным клещом — обработка кустов «Конфидором», «БИ–58», «Неороном» или коллоидной серой, но не позднее, чем за три недели до сбора ягод.

Болезни и вредители

Виноград восприимчив к оидиуму (4 балла), к милдью средняя устойчивость в 3 бала, на 1,5 баллов устойчив к серой гнили и на 2,5 — к корневой филлоксере.

В качестве профилактических мер для предупреждения болезней используют регулярное обрезание и опрыскивание винограда специальными растворами.

Обзор всех болезней и вредителей
Если виноград подвергается действию какого-либо заболевания или насекомого, это всегда отражается на его внешнем виде. Могут страдать как отдельные части растения, так и вся культура в целом.
Виноградные почки обычно больше всего страдают от листогрызущих паразитов.
Повреждения на ягодах в основном появляются при наличии грибковых заболеваний.
Листья всегда поражаются в большей степени, множество заболеваний сразу же распознаётся именно по ним.

Подробнее

Милдью >>
Самым важным признаком заболевания является наличие в нижней части листовой пластины белого пушистого налёта.
Подробнее

Оидиум >>
Симптомы заболевания проявляются с верхней стороны листа — появляются желтые пятна с пепельно-серым налетом, даже с беловатым оттенком.
Подробнее

Серая гниль >>
Основные признаки серой гнили: появление на листве и ягодах бурых пятен и серого налета, возникновение бурых разводов и серого напыления на лозе.

Подробнее

Антракноз >>
На листьях есть бурые пятнышки с каёмкой тёмного цвета. Со временем из-за того, что ткани растения отмирают, на листьях появляются отверстия.

Подробнее

История селекции

Данная разновидность культуры выведена в начале 70-х годов прошлого века специалистами Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко путем межвидовой гибридизации: скрещивания морозостойкого европейско-амурского гибрида (V. Vinifera L. х V. Аmurensis) с гибридом Сейв-Виллар 12-304.

Благодаря целому ряду достоинств, полученных от родительских форм, «Виктория» часто используется в качестве донора ценных качеств не только профессионалами, но и селекционерами-любителями для выведения новых сортов винограда. Практические результаты виноградаря-энтузиаста Евгения Георгиевича Павловского сделали бы честь иному научному учреждению. Им были созданы 26 новых разновидностей, в числе которых такие шедевры любительской селекции как «Вишенка» («Виктория» х «Ризамат»), «Вероника» и «Красотка» («Виктория» х смесь пыльцы европейско-амурских форм).

Подробную информацию о некоторых новинках Павловского можно получить из следующего видеофильма:

Эти гибриды не только успешно выращиваются в приусадебных хозяйствах самых разных регионов России, но и привлекли внимание производственников, в том числе некоторых европейских стран. Однако, без надлежащих испытаний, признания новых форм сортами и внесения в Государственный реестр селекционных достижений, путь им на коммерческие виноградники пока закрыт

В настоящее время возможности выращивания данной разновидности культуры оценивают на опытных участках в почвенно-климатических условиях южных и центральных районов Беларуси, Кемеровской области нашей страны.

Полив

Правильно организованное поступление влаги в почву — залог успешного выращивания сорта Афродита. Он не переносит переувлажнения. Первый пробуждающий полив выполняется весной, после завершения периода заморозков. Обычно для него выбирают вторую половину апреля. Повторно эта процедура понадобится уже после обрезки.

Третий полив понадобится перед самым цветением. После этого переувлажнения допускать нельзя, иначе бутоны просто осыпятся. Следует выждать до момента, когда вместо цветов появятся завязи. В этот момент дополнительный приток воды к корням благотворно повлияет на качество урожая. Пятый полив производится в конце сезона, когда все грозди будут собраны с кустов.

Схемы полива
Чтобы ягоды были крупными и сочными, необходимо организовать полноценный полив и подкормки. Все нормативы необходимо скорректировать на погодные условия и скорость испарения жидкости.

При частой схеме полива проводить увлажнение рекомендуется раз в две недели (то есть дважды в месяц в ходе цветения и появления ягод) настолько, чтобы земля пропиталась на 50 см вглубь, чтобы растение не переключалось на поверхностные (росяные) корни. Это количество можно снизить, если мульчировать культуру соломой.

При редкой схеме полива, выбрав возраст и срок созревания винограда, можно воспользоваться нормативами, представленными в таблице в другой статье.

Размножение черенками

Чтобы завести на своем участке виноград Валентина необязательно покупать саженец. Сорт отлично размножается черенками, а нарезать их можно осенью с куста у знакомого садовода или соседа. Для выращивания винограда необходимо выполнить следующие действия:

• Заготовку черенков винограда сорта Валентина делают во время осенней обрезки. Для размножения подходит вызревшая однолетняя лоза без повреждений коры и почек.
• Черенки режут такой длины, чтобы они имели не менее двух развитых почек.
• Срезанные веточки винограда обматывают влажной тканью. Хранят черенки в холодильнике или погребе, периодически увлажняя из опрыскивателя.
• В конце декабря черенки винограда Валентина осматривают, выбраковывают засохшие веточки, после чего подвергают обеззараживанию. Посадочный материал опускают в розовый раствор марганца, а затем промывают проточной водой.
• У каждого черенка над нижней почкой секатором делают косой срез. По коре острием ножа прорезают насечки длиной 1–2 см для упрощения появления корней. Черенки винограда Валентина ставят на пару дней в банку с водой, где растворен стимулятор роста.
• Способ проращивания корней у каждого садовода свой. Можно нижнюю часть черенка обмотать мхом или влажной тканью, сверху пленкой и положить в теплое место. Иногда садоводы предпочитают сразу посадочный материал высаживать в стаканчики с мокрым субстратом, где происходит рост корней и одновременное приживление.
• Если черенки винограда замотаны мхом или влажной тканью, после распускания почек их рассаживают по стаканам с питательным субстратом.

Проращивание черенков винограда происходит на подоконнике. С установлением круглосуточного тепла готовые саженцы высаживают на постоянное место.

Посадка

Корни для лучшей приживаемости обрабатываются специальными средствами перед посадкой.

Для винограда необходима лунка глубиной 80 см, диаметром 40-60 см. В качестве дренажа можно выложить на дно слой гравия или щебня. Следующим слоем послужит 3 ведра плодородной смеси перегноя с черноземом и песком в соотношении 1: 1: 1. В общей сложности засыпается 30 см ямы. Расстояние между рассадой – не менее 4 м.

Посередине располагается саженец. Росток меньше 20 см устанавливается строго вертикально. Его заливают 1,5 ведрами воды, засыпают землей и утрамбовывают.

Посадка
Для того чтобы спустя 3 года лоза дала сигнальный урожай, необходимо учесть множество факторов — от типа почвы на участке до расположенных рядом растений.
Лучшее время для посадки большинства сортов — осень, причём в холодных регионах подготовку к посадке начинают ещё в августе. Саженцы переносят в грунт в конце сентября или в 1 декаде октября. Для осенней высадки подходят только растения с вызревшей лозой, с развитой корневой системой и с 8-10 глазками.
Советы для начинающих помогут разобраться в оптимальных схемах расположения саженцев и черенков, а также в других тонкостях этого процесса.
Подробнее

Виноград выращивается на песчаных, чернозёмных и глинистых почвах. Для каждого из вариантов состава грунта процесс подготовки будет заметно отличаться.

Основные правила одинаковы для одревесневших и вегетирующих саженцев. Вегетирующими называют саженцы, полученные тепличным способом.

Черенки — отростки без собственной корневой системы. Их всегда укореняют осенью. Процедуру начинают после того, как листва опадёт.

Следующие растения благоприятно влияют на виноград: сидераты, огурцы, клубника, репчатый лук и чеснок, розы, ранние сорта белокочанной капусты и зелень.

Технология выращивания и ухода

Особенности ухода за виноградом Валек

Уход за растением по сравнению с другими сортами не отличается сложностью. Необходимость в использовании сложных технологий отсутствует. Виноград рекомендуется регулярно поливать, удобрять, подвязывать, укрывать на зиму. Соблюдение всех правил ухода поможет получить хороший урожай.

Полив

Необходимость в постоянном увлажнении грунта отсутствует. В течение сезона влагу рекомендуется вносить три раза: в период цветения, обрезки, перед зимовкой. В засушливое лето периодичность полива может быть увеличена. Под каждый куст следует вносить по два ведра воды. После увлажнения проводится рыхление верхнего слоя грунта. После удаления сорняков следует уложить слой опилок или торфа.

Подкормка и удобрения

Удобрять лозу следует периодически в течение года при возникновении такой потребности. Органические удобрения обеспечат поступление важных веществ, микро- и макроэлементов. Куриный помет следует вносить под лозу. В качестве мульчи применяется сухой навоз.

Подвязка побегов

Процедура проводится весной после снятия укрывного материала и летом после отрастания молодых побегов.

Цель процедуры заключается в защите лозы от ветра, метод позволяет также активизировать опыление. Избежать сильного разрастания куста поможет установка прочной шпалеры, на ней будут размещены старые побеги. Для подвязки молодых побегов достаточно установить колышки. При обвязке куста используются старые нейлоновые колготки, мягкая ветошь, специальные ленты.

Формировка и обрезка

Обрезку взрослых кустов винограда следует проводить осенью, через 2 недели после сбора плодов. При необходимости проводится искусственный листопад. Над живой почкой должно оставаться до 2 см побега. В зависимости от скорости роста лозы, толщины побега необходимо оставлять определенное количество глазков.

Подготовка к зиме

Сорт выдерживает холода до −24 градусов. Перед наступлением зимы проводится подготовка. Растение необходимо убрать со шпалеры, обрезать поврежденные болезнями, сухие побеги. Под корневую систему вносится перегной. Побеги необходимо пригнуть к поверхности грунта, накрыть специальным укрывным материалом.

Защита от болезней и вредителей

Сорт отличается устойчивостью к гнилостным грибкам, милдьи, оидиуму. Соблюдение следующих правил поможет предотвратить заболеваемость растения другими болезнями:

• обеспечение дренажа, удаление влаги;
• удаление сорняков;
• профилактическая обработка препаратами — проводится три раза в период созревания;
• своевременное внесение питательных составов.

Ущерб урожаю могут нанести осы, для их уничтожения рекомендуется использовать приманки. Снизить ущерб помогут также уничтожение гнезд поблизости от земельного участка, установка сетчатых мешков.

Особенности посадки

Пятилисточковый Девичий виноград хорошо развивается на удобренных плодородных почвах. Для его посадки выбирают освещенные участки с южной стороны. В этом случае осенью можно будет наблюдать, как зеленые листья растения постепенно приобретают благородный винно-пурпурный оттенок. Посадка производится в осенний период с выдерживанием расстояния около 1 м до опоры и ближайших растений. Оптимальным типом почвы для Девичьего винограда этого типа считается суглинок со слабой кислотностью или ощелачиванием. При подготовке субстрата для лунки используют по 2 части земли и перегноя на 1 песка.

Яма формируется по ширине корневой системы, но с небольшим запасом в глубину. Обязательно дренирование посадочной лунки крупным щебнем, дробленым кирпичом на высоту 150-200 мм. Поверх выкладывается песчаная подушка высотой 20 см, а затем подготовленная почвосмесь (до половины). Лунку оставляют на 14-20 дней, чтобы почва как следует осела. Саженец Девичьего винограда пятилисточкового помещают внутрь вместе с земляным комом. Корневая шейка должна располагаться выше края ямы. Если пересаживается уже укорененное растение, у него предварительно обрезают плети. В завершение посадки производится полив и утаптывание почвы вокруг куста.

Венус у Вас на кухне

Сорт винограда Венус будет незаменимым и на вашей кухне. Такой вид винограда отлично подойдет для приготовления домашнего изюма. Консервации в виде разнообразных компотов, соков и даже вин. Сочные ягоды и мягкий вкус отлично дополнят и другие приготовленные Вами блюда. Ягоды Венуса могут послужить некой декорацией вкусных пирогов и тортов. Каждая хозяйка не раз экспериментировала и создавала у себя на кухне маленькие шедевры в виде желе, мармелада или варенья.

Многие люди хвалят Венус. И это неспроста. Потому что, это сорт не прихотливый в уходе, да и приносит много урожая. Он станет находкой для тех, кто непросто любит кушать его, но и не прочь заработать денег. Перед его ароматными нотками смородины не сможет устоять ни один покупатель. Да и привлекательная внешность Венуса никого не оставит равнодушным.

Попробовав такой виноград, Вы не заметите, как он станет неотъемлемым элементом Вашего стола, причем как праздничного, так и повседневного. Покупка его не разорит вашу семью, цена на саженцы винограда Венус достаточно приемлемые. А уход за ним не займет много времени. Употребление этого винограда насытит Ваш организм полезными веществами и витаминами.

Нюансы ухода

Основной уход, которого требует Виргинская разновидность Девичьего винограда, заключается в периодическом поливе и обрезке чрезмерно разрастающихся побегов лианы. Создание благоприятных условий для растения поэтапно выглядит так.

• Регулярный полив. Он производится ежемесячно, по 10 л на каждое растение. Полив сопровождается прополкой сорной травы, рыхлением грунта.
• Окучивание. Девичий виноград склонен к оголению корней. Периодически к основанию лианы нужно подсыпать почву, а затем слегка окучивать приствольную область.
• Мульчирование. Присыпая грунт в прикорневой зоне опилками, торфом и прелой листвой, можно предотвратить его пересыхание.
• Подкормка. Она требуется только в конце весны. Нужно будет добавить по 50 г нитроаммофоски на каждый квадратный метр посадок. Повторную подкормку при необходимости проводят летом, в июле.
• Обрезка и формирование. Этот этап ухода актуален для растений с 3 года после посадки. Плети перед обрезкой закрепляют на опоре в нужном направлении. Затем крона будет периодически подравниваться садовым секатором над здоровой почкой. Весной придется удалять все лишние, перемерзшие и поврежденные плети.